The SAZABY LEAGUE

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キハチ
2016.6.08
ブランドニュース

patisserie KIHACHI

夏季限定「ベリーヌ」 7月1日(金)から新発売
 株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田 良太)が運営する
パティスリー キハチの各店舗(一部店舗を除く)では、甘く香るみずみずしい桃やグレープフルーツを使ったひんやりスイーツ「ベリーヌ」新作4種を7月1日(金)より発売します。
イメージ夏季限定「ベリーヌ」 集合イメージ
 持ち運びしやすく華やかで“ひんやりと涼しげなスイーツ”として人気のあるベリーヌシリーズに夏の新作4種が登場します。
 「ベリーヌ ピーチメルバ」は、みずみずしい味わいと上品な香りを閉じこめた桃のコンポートとバニラムースの相性がぴったりなピーチメルバをイメージした一品。「ベリーヌ カンパリグレープフルーツ」は、ルビーグレープフルーツとグレープフルーツの清涼感が楽しめるスイーツ。「ベリーヌ ルージュベリースプマンテ」は、4種のベリーの濃厚な味わいにスプマンテのほのかな香りがアクセントになっています。「ベリーヌ ピーチサバラン(伊勢丹限定)」は桃のサバランをイメージした大人の女性に向けたスイーツ。
 この他、甘く香るみずみずしい桃を使ったロールケーキ2種や芳醇な香りのメロンのショートケーキも登場します。
ひんやり冷たい涼しげな新作スイーツ ベリーヌ
ホームパーティーやオフィスへの手みやげ、ピクニックやグランピングシーンにもおすすめ
  • NEW
  • ■ 商品名
  • ベリーヌ ピーチメルバ
  • ■ 価格
  • 584円(税込)
  • ■ 販売期間
  • 7月1日(金)~8月23日(火)
  • ■ 商品説明
  • みずみずしい味わいと香りを閉じこめた桃のコンポート、生クリーム、スフレ生地、香り豊かなバニラムース、ホワイトチョコでコーティングしたアーモンドクッキーを重ねてピーチメルバ※をイメージしたスイーツ。
    上には、キルシュが効いたジュレとピスタチオをのせて。
    桃のコンポートの下にはラズベリーソースが隠れていて、スプーンを入れるととろりと流れ出します。
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  • ピーチメルバは、桃とバニラアイスクリーム、フランボワーズのピュレで作ったデザート
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  • NEW
  • ■ 商品名
  • ベリーヌ カンパリグレープフルーツ
  • ■ 価格
  • 562円(税込)
  • ■ 販売期間
  • 7月1日(金)~8月23日(火)
  • ■ 商品説明
  • ルビーグレープフルーツ、カンパリのジュレ、グレープフルーツの果肉が入ったジュレを重ねた清涼感あふれるスイーツ。
    カンパリジュレの中にヨーグルトムースが入っています。
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  • NEW
  • ■ 商品名
  • ベリーヌ ルージュベリースプマンテ
  • ■ 価格
  • 594円(税込)
  • ■ 販売期間
  • 7月1日(金)~8月23日(火)
  • ■ 商品説明
  • いちご、木苺、ブルーベリー3種のベリー、サングリアをイメージしたミックスベリーとスプマンテのジュレ、ラズベリーといちごのピュレで作ったジュレを重ねました。
    べリーの濃厚な味わいにスプマンテのほのかな香りが楽しめる一品。
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  • NEW
  • ■ 商品名
  • ベリーヌ ピーチサバラン【伊勢丹新宿限定】
  • ■ 価格
  • 605円(税込)
  • ■ 販売期間
  • 7月13日(水)~ 8月19日(金)
  • ■ 商品説明
  • 桃のコンポート、ラム酒が香る桃のジュレ、香りのよいサバランを重ねた大人の女性におすすめのベリーヌ。
    サバランは、ブリオッシュ生地にすりおろした柑橘の皮を加えたシロップをたっぷり染み込ませ、芳醇な香りのラム酒を振りかけました。
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甘く香るみずみずしい桃スイーツ
ホームパーティーや夏の手みやげにおすすめめ
  • NEW
  • ■ 商品名
  • ピーチシャンティロール
  • ■ 価格
  • カット584円、14cm 2,268円(税込)
  • ■ 販売期間
  • 7月1日(金)~7月31日(日)
  • ■ 商品説明
  • 甘く香るみずみずしい桃を楽しめる7月限定のロールケーキ。
    桃、桃と相性のよいフロマージュブランにペッシュ・ドゥ・ヴィーニュ(赤桃)のピュレを加えたムースとペッシュ・ドゥ・ヴィーニュ(赤桃)のピュレを加えたピンク色の生クリームをしっとりとした白いシフォン生地で巻き上げました。
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  • NEW
  • ■ 商品名
  • 桃のロール
  • ■ 価格
  • カット562円、14cm 2,160円(税込)
  • ■ 販売期間
  • 8月1日(月)~8月31日(水)
  • ■ 商品説明
  • 旬を迎えた桃をシンプルに楽しめる8月限定のロールケーキ。
    甘く香るみずみずしい桃、桃のピュレを加えた生クリームをピンク色のしっとりとしたスフレ生地で巻き上げました。
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桃のスイーツは、他に「ベリーヌ ピーチメルバ」、「ベリーヌ ピーチサバラン」も登場します。
※本リリースに紹介あり

芳醇な香りが魅力 メロンのスイーツ
家族のアニバーサリーにおすすめ
  • NEW
  • ■ 商品名
  • ショートケーキ マスクメロン
  • ■ 価格
  • 9cm 2,052円(税込)
  • ■ 販売期間
  • 8月1日(月)~8月31日(水)
  • ■ 商品説明
  • 芳醇な香りのマスクメロンを贅沢に使ったショートケーキ。
    シェフがこだわって研究を重ねたしっとりとしたスポンジでマスクメロン、乳脂肪分の異なるものをブレンドし、より軽い口当たりと口どけにこだわった生クリームでサンドしました。
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  • <販売店舗>
  • パティスリー キハチの店舗
  • ※店舗により取扱商品が異なります。天候や生産状況に応じて、フルーツの種類は変わる場合がございます。
     また、販売期間は変更となる可能性がございます。
  • <その他>
  • キハチホームページ
  • http://www.kihachi.jp/
  • パティスリー キハチ Facebook
  • https://www.facebook.com/patisserieKIHACHI/

お問い合わせ

ご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。
株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー
プレス担当
〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷 2-11-1
TEL 03-5412-1882 / FAX 03-5411-3006
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