The SAZABY LEAGUE

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キハチ
2016.12.02
ブランドニュース

RESTAURANT KIHACHI

「Cheese! Cheese!! Cheese!!!」
1月11日(水)から3月6日(月)まで開催

株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長/角田良太)が運営するキハチでは、2017年1月11日(水)から3月6日(月)まで「Cheese! Cheese!! Cheese!!!」を青山本店で開催します。また、同期間中、横浜クイーンズイーストでもサクサクのパイを崩しながら楽しむ新感覚のチーズフォンデュが楽しめる「KIHACHI 冬のあったかチーズフォンデュプラン」を開催します。

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キハチ 青山本店 「Cheese! Cheese!! Cheese!!!」 ※画像はイメージです

「Cheese! Cheese!! Cheese!!!」では、代表的なチーズ料理“チーズフォンデュ”と“ラクレット”の2種類がコースで楽しめます。

「熱々!オニオングラタンスープ」からはじまり、コンテやエメンタールなど5種類のチーズを使い、“ふわとろ”食感に仕上げた「20種類の野菜Vegetable Garden ふわとろチーズフォンデュ」は、紫人参、ロマネスコ、芽キャベツのグリル、素揚げにした茸やかぼちゃ、フレッシュのまま楽しむ渦巻きビーツやトレヴィスなど、野菜の持ち味を生かした調理法で下処理した20種類の野菜に、ムースのような“ふわとろ”食感の熱々チーズソースをディップのようにつけて楽しめます。「牛ロース肉のハーブスパイスココットラクレットチーズ掛けクレソンサラダを添えて」は、ココットでじっくり柔らかく焼き上げた牛ロース肉の上に、熱々とろとろのラクレットチーズで仕上げます。デザートには、苺が美味しい時期にしか作らない、“ナポレオンパイ”をこのコースだけで楽しめるチーズバージョン「KIHACHIのナポレオンパイ~マスカルポーネのジェラートとともに~」でお届けします。コースにあわせて、「自家製ホットサングリア」や「自家製ジンジャーホットカクテル」をご用意しています。濃厚なチーズの味わいとフルーティーなサングリアの味わいが、冬ならではのひとときをより盛り上げます。

キハチ 青山本店 「Cheese! Cheese!! Cheese!!!」

開催名
Cheese! Cheese!! Cheese!!! (チーズ!チーズ!!チーズ!!!)
開催店舗
キハチ 青山本店
開催期間
1月11日(水)~3月6日(月)
価格
お一人様5,500円
(税・サービス料、フリードリンク込)
※ディナータイムのみ
予約方法
電話またはWEB予約 http://bit.ly/2fOdewe
※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※2名様より承ります。
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<メニュー概要>
熱々!オニオングラタンスープ
20種類の野菜 Vegetable Garden ふわとろチーズフォンデュ
牛ロース肉のハーブスパイスココット ラクレットチーズ掛け クレソンサラダを添えて
KIHACHIのナポレオンパイ ~マスカルポーネのジェラートとともに~
フリードリンク(90分制)
自家製ホットサングリア
自家製ジンジャーホットカクテル
ビール、赤・白ワイン、カンパリ、カシス、ジン
オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、烏龍茶

店舗概要

店舗名
キハチ 青山本店
住所
東京都港区北青山2-1-19
電話番号
03-5785-3641
営業時間
ランチ
11:30~16:00 (L.O.14:30)
ティータイム
14:30~17:00 (L.O.16:30)
ディナー
18:00~23:00 (L.O.21:00)
※日・祝のみ18:00~22:00 (L.O.20:30)
※翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業いたします。
下記の期間、営業時間を変更いたします。
【2016年11月11日~2016年12月11日】
ランチ
11:00~17:00 (L.O.15:00)
ティータイム
15:00~17:00 (L.O.16:30)
ディナー
18:00~22:30 (L.O.21:00)
※日・祝のみ18:00~22:00 (L.O.20:30)
※翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業いたします。

定休日
年末年始

キハチ 横浜クイーンズイースト 「KIHACHI 冬のあったかチーズフォンデュプラン」

「KIHACHI 冬のあったかチーズフォンデュプラン」は、ほんのり甘いサクサクのパイ生地をくずしながら食べる、新感覚のチーズフォンデュが楽しめる横浜クイーンズイースト店限定のコースです。

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「チーズフォンデュパイ包み焼き」の3つのこだわり
その1:チーズ3種を使った濃厚な味わい
グリエール、エメンタール、ゴルゴンゾーラなどのチーズをミックスしたオリジナルのチーズフォンデュ。ゴルゴンゾーラを加えることによって、より濃厚で深みのある味わいに仕上げています。
その2:鎌倉野菜からオマール海老まで、飽きのこないバラエティ豊かな具材
まずはフレッシュ鎌倉野菜でチーズディップ風に楽しみ、オマール海老、伊達鶏、オリジナルソーセージのグリルなど、熱々の具材との組み合わせも楽しめます。
その3:味噌をくわえて、好みで
味に変化をつけたい時には、八丁味噌とこだわり磨宝卵の卵黄をチーズに加えて好みの味わいに。
その4:香ばしいパイ生地
チーズフォンデュをパイ包み焼きに。こんがりと焼き上げたパイをチーズソースにつけながら楽しめます。
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開催概要

開催名
KIHACHI 冬のあったかチーズフォンデュプラン
開催店舗
キハチ 横浜クイーンズイースト
開催期間
1月11日(水)~3月6日(月)
価格
お一人様4,950円(税・サービス料込)
※ディナータイムのみ
予約方法
電話またはWEB予約 http://bit.ly/2fVISeR

※天候・仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

※2名様より承ります。

<メニュー概要>
KIHACHI の定番、叩き海老の春巻き揚げ
<あったかチーズフォンデュ>
・フレッシュ鎌倉野菜
・オリジナルソーセージのグリル
・オマール海老のグリル
・柔らか伊達鶏のグリル
・自家製フォカッチャ
炙りタラコと軟白ねぎのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
ひとくちデザート
コーヒーまたは紅茶

店舗概要

店舗名
キハチ 横浜クイーンズイースト
住所
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2
クイーンズイースト2 階
電話番号
045-222-2861
営業時間
ランチ
11:30~14:30(L.O.)16:00(クローズ)
ティータイム
14:30~17:00(L.O.)17:30(クローズ)
ディナー
18:00~21:30(L.O.)23:00(クローズ)
※日・祝のみ
18:00~20:30(L.O.)22:00(クローズ)
定休日
不定休 ※クイーンズイーストに準ずる
クリスマススペシャルサイト
レストラン
http://www.kihachi.jp/restaurant_xmas2016/
パティスリー
http://www.kihachi.jp/xmas2016/
ブランドサイト
http://www.kihachi.jp
公式Facebook
https://www.facebook.com/KIHACHI.jp
公式Instagram
https://www.instagram.com/kihachi_official/

お問い合わせ

ご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。

株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー

プレス担当

〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷 2-11-1

TEL 03-5412-1882 / FAX 03-5411-3006

MAIL press@ivy-company.jp

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