The SAZABY LEAGUE

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Shake Shack®
2017.9.13
ブランドニュース

Shake Shack®

Shake Shack みなとみらい店 9月29日(金)OPEN
みなとみらい店 イメージ

株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社 角田 良太)は、ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®」(以下、シェイク シャック)の日本5号店を2017年9月29日(金)にクイーンズイースト(10月27日(金)より、みなとみらい東急スクエア①に名称変更)にオープンいたします。

神奈川初出店となる「シェイク シャック みなとみらい店」は、「Weigh the anchor, set sail = さあ、錨を上げて帆を張ろう」をコンセプトに、大きな船をイメージしてデザインいたしました。船出という前進するポジティブな印象はブランドが持つエネルギーに通じ、大勢のクルーがそれぞれの持ち場につき一丸となって世界中を航海する姿は、ブランドの店づくり・チーム力に通じるものがあると考え、ベイエリアならではのイメージとシェイク シャックの個性を結びつけたこれまでにない店舗デザインに仕上がりました。緑豊かで広々とした通りから店内へ足を踏み入れると、緩やかに波打つような立体的で大きなウッドパネルが壁面を構成し、高い天井からは帆をイメージした三角形のライティングパネルが吊り下げられ、海上の心地よい日差しのような光が降り注ぎます。船のデッキを模した天井と内装、テーブルなどには、国産の杉やヒノキの古材・間伐材を使用し、既存店に引き続きブランドミッション「Stand For Something Good™ = シェイク シャックに関わるあらゆる方々や企業、地域のために私たちができることを」に基づいたサステイナブルな店作りを踏襲。開放感のある大きなガラスウィンドウが特徴的な客席をキャビン、活気あるキッチンをブリッジ、オーニングをしつらえたテラス席をデッキに見立てた本店舗は、まさに大きな船で航海する高揚感やゆったりとした心地よさを体感していただけるハンバーガーレストランです。

また、デザイン以外の側面でも地域に馴染み、さらに地域を盛り上げる一助となりたいという思いから、横浜ローカルブランドであるBean To Bar専門店「VANILLABEANS」と創作和菓子「横浜元町 香炉庵」とコラボレーションしたコンクリート2種、横浜に拠点を持つ特定非営利活動法人「日本補助犬情報センター」とパートナーシップを組んだチャリティーコンクリート1種が店舗限定メニューとして登場いたします。「Shack Attack(シャック アタック)」は、フレッシュなチョコレートカスタードに「VANILLABEANS」のタブレットショコラ、「Dominique Ansel Bakery」のミルクチョコレートポップコーンブラウニー、ファッジソース、チョコレートスプリンクルをトッピングしたチョコレート尽くしの贅沢な逸品。外苑いちょう並木店(東京)の「シャック アタック」とは異なる横浜エディションならではの味わいを、香り高いコロンビア産のカカオを70%使用したビターな「VANILLABEANS」のタブレットショコラが引き立てます。初の和菓子とのコラボレーションとなる「Red Bean Pancake(レッドビーンパンケーキ)」はその名の通り、濃厚なバニラカスタードに「横浜元町 香炉庵」のスペシャル黒糖どら焼きを大胆にトッピングし、マシュマロソースとレインボースプリンクルを加えてスピンしたコンクリートです。日本の伝統的な和菓子とアメリカンクラシックなフレーバーのハーモニーをお楽しみください。3種目の「Bayside Crete(ベイサイド クリート)」は海岸をイメージし、バニラカスタードにピーナッツバター、バナナ、ショートブレッド、きな粉をトッピングし、浜辺の色味を表現いたしました。売り上げの5%は、補助犬の社会における理解と普及を目指し、障害者の自立と社会参加を推進する特定非営利活動法人「日本補助犬情報センター」に寄付いたします。既存店と同様、チャリティーパートナーとしてチームメンバーによる活動のサポートも行ない、レストランの枠組みに捉われず、みなとみらい店だからこそできる取り組みを続けて参ります。

さらに、店舗のエリアを表すアイコンとして東京の“相撲”に続き、神奈川は“船”を採用。船アイコンを描いたTシャツをみなとみらい店限定で販売いたします。日本のシェイク シャックでは初となるキッズサイズのTシャツもご用意し、プレゼントとしてもおすすめのアイテムです。

ベイエリアならではの穏やかな時間を新たなシェイク シャックにてご満喫ください。

店舗情報

●シェイク シャック みなとみらい店

所在地

神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2クイーンズイースト2F

※10月27日(金)より「クイーンズイースト」は「みなとみらい東急スクエア ①」に名称変更。

営業時間
11:00〜22:00
席数
店内110席 / テラス48席
電話番号
045-232-4032
みなとみらい店 内観イメージ1

内観

みなとみらい店 外観イメージ

外観

みなとみらい店 内観イメージ2

内観

●外苑いちょう並木店

所在地
東京都港区北青山2-1-15
営業時間
11:00〜22:00
席数
店内67席 / テラス100席
電話番号
03-6455-5409

●アトレ恵比寿店

所在地
東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館1F
営業時間
10:00〜23:00(L.O. 22:30)
席数
100席
電話番号
03-5475-8546

●東京国際フォーラム店

所在地

東京都千代田区丸の内3-5-1東京国際フォーラム ホールC 1F

営業時間
11:00〜22:00
席数
店内113席 / テラス62席
電話番号
03-6273-4071

●新宿サザンテラス店

所在地

東京都渋谷区代々木2-2-1新宿サザンテラス内小田急サザンタワー2F

営業時間
11:00〜22:00
席数
店内82席 / テラス66席
電話番号
03-6276-1403

みなとみらい店 限定メニュー

商品名

Shack Attack(シャック アタック)

Red Bean Pancake(レッドビーンパンケーキ)

Bayside Crete(ベイサイド クリート)

価格
Small ¥480 / Regular ¥650(税抜き)
提供店舗
みなとみらい店
提供期間
通年
みなとみらい店 限定メニュー

(左)Red Bean Pancake

(中央)Shack Attack

(右)Bayside Crete

みなとみらい店 限定アイテム

商品名
みなとみらいTシャツ
価格
Adult ¥3700 / Kids ¥3500(税抜き)
サイズ
Adult S, M, L / Kids 100, 120
カラー
全サイズ ホワイト / グレー
提供店舗
みなとみらい店
提供期間
通年
みなとみらいTシャツ

シェイク シャックについて

シェイク シャックについて
シェイク シャックについて

ニューヨーク発、新しいスタイルのハンバーガーレストランとして知られるシェイク シャックは、ホルモン剤フリーのアンガスビーフ100%のハンバーガー、ホットドッグ、フローズンカスタード、フレンチフライや、オリジナルのビール、ワインなどを提供しています。

シェイク シャックは、レストラン業界の巨人と称されるユニオン・スクエア・ホスピタリティ・グループの創業者ダニー・マイヤーが、2001年にマディソンスクエアパークの再生を目的としたアートイベントに慈善活動として小さなホットドッグカートを出店したことから始まりました。3年間夏季限定で出店したカートには連日行列ができ、人々が再び公園に集まるきっかけを作った功績はニューヨーク市に認められ、2004年に1号店となる常設店を公園内にオープンするにいたりました。その後アメリカのみならずロンドン、イスタンブール、ドバイ、モスクワ、東京、カンナムを含むさまざまなロケーションに店舗をオープンしています。

「モダンなバーガースタンド」をコンセプトに、ルーツである高級レストラングループのホスピタリティとハイクオリティな食事へのこだわりを継承しながら、新鮮でシンプルかつ手ごろな価格のメニューをご用意。楽しくてワクワクする、地域の人々が気軽に集う“コミュニティーギャザリングプレイス”として幅広い人々に愛されています。また、レストラン業界において「ファインカジュアル」という新しいカテゴリを築いたパイオニアとしても知られています。

さらに、「Stand For Something Good™」というブランドミッションのもと、高品質で安心・安全な食材の調達や地球環境に優しいデザインを採用。そして店舗内はもちろん、店舗の壁を越えた周りのエリアまでホスピタリティを広げたいという思いから地域コミュニティーのサポートを行なうなど、レストランの枠組みに捉われないさまざまな活動を行なっています。

ブランドサイト
www.shakeshack.jp
Facebook
www.Facebook.com/ShakeShackJapan
Instagram
https://www.instagram.com/shakeshackjpn/

お問い合わせ

株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー シェイク シャック事業部
TEL : 03-5412-1882 MAIL : pr@shakeshack.jp
シェイク シャック PR事務局(株式会社サニーサイドアップ内)担当 : 牧野、蜂須賀
TEL : 03-6894-3251 MAIL : shakeshack_pr@ssu.co.jp
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