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キハチ
2014.8.22
ブランドニュース

KIHACHI CAFÉ

福岡三越でしか食べられない秋の限定メニューが2種類登場 “パンケーキフェア” 9月1日(月)から9月30日(火)まで

 アイビー株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:角田良太)は、9月1日(月)から9月30日(火)までの期間限定で、定番のパンケーキに福岡三越限定の新作2種類を加えたパンケーキフェアを、キハチ カフェ 福岡三越にて実施します。

キハチカフェ_パンケーキ
キハチカフェ_パンケーキ2
 キハチ カフェの「リコッタ・チーズのパンケーキ」は、スポンジ生地やスフレのようなふわふわ感を出すためにきめ細やかなメレンゲをたっぷり使い、さらにコクを引き出すためにリコッタチーズをプラスするなど、食感にとことんこだわった人気のメニューです。パンケーキフェア期間中は、定番メニューに加え、秋の食材を使ったキハチ カフェ 福岡三越限定の新作パンケーキ2品が登場します。

 「かぼちゃプリンとフルーツ、ホイップクリームを添えたパンケーキ」(写真左)は、ふわふわのリコッタ・チーズのパンケーキにかぼちゃプリンをサンドし、いちごやキウイ、マンゴーなど彩り鮮やかなフルーツとホイップクリームを添えました。

 「ロースト林檎のパンケーキ ブリュレ仕立て」(写真右)は、リコッタ・チーズのパンケーキに、ローストしたりんご、カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームをサンドし、いちじく、柿、りんごなど秋のフルーツとメープルシロップのジェラートを添えました。上段のパンケーキ表面をキャラメリゼして香ばしく焼き上げたため、外はパリッと、中はふわっとした食感をお楽しみいただけます。


~ パンケーキフェア限定メニュー ※福岡三越限定 ~
■商品名:かぼちゃプリンとフルーツ、ホイップクリームを添えたパンケーキ
■商品説明:ふわふわのリコッタ・チーズのパンケーキにかぼちゃプリンをサンドし、いちごやキウイ、マンゴーなど彩り鮮やかなフルーツとホイップクリームを添えました。
キハチカフェ_かぼちゃプリンとフルーツ、ホイップクリームを添えたパンケーキ
■商品名:ロースト林檎のパンケーキ ブリュレ仕立て
■商品説明:リコッタ・チーズのパンケーキに、ローストしたりんご、カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームをサンドし、いちじく、柿、りんごなど秋のフルーツとメープルシロップのジェラートを添えました。
上段のパンケーキ表面をキャラメリゼして香ばしく焼き上げたため、外はパリッと、中はふわっとした食感をお楽しみいただけます。
ロースト林檎のパンケーキ ブリュレ仕立て

~ キハチ カフェ定番メニュー ※通年販売しています ~
■商品名:リコッタ・チーズのパンケーキ フランボワーズ、ベーコン、バナナ、ブルーベリー、ハチミツバター添え
■商品説明:スポンジ生地やスフレのようなふわふわ感を出すために、きめ細やかなメレンゲをたっぷり使いました。
さらにコクを引き出すために、リコッタチーズをプラス。
何度も試作を重ねたキハチ カフェのオリジナルパンケーキ「リコッタ・チーズのパンケーキ」に色々なフルーツをトッピング。
はちみつバターとメープルシロップを添え、デザート感覚でお楽しみいただけます。
キハチカフェ_リコッタ・チーズのパンケーキ フランボワーズ、ベーコン、バナナ、ブルーベリー、ハチミツバター添え

<フェア名> パンケーキフェア
<価格> 単品 各1,404円(税込)
ドリンクセット 各1,836円(税込) ※コーヒーまたは紅茶つき
<実施期間> 9月1日(月)~9月30日(火)
<販売店舗> 店名:キハチ カフェ 福岡三越
住所:福岡市中央区天神2-1-1 福岡三越5階
TEL:092-717-3033
営業時間:10:00~20:00(L.O.19:30)
■キハチ HP http://www.kihachi.jp
■キハチ(レストラン) Facebook http://www.facebook.com/KIHACHI.jp

お問い合わせ

ご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください
アイビー株式会社 プレス担当 野村亜希子/遠藤左保子
〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-11-1
TEL 03-5412-1882 / FAX 03-5411-3006 / MAIL press@ivy-inc.co.jp
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