The SAZABY LEAGUE

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キハチ
2015.7.06
ブランドニュース

KIHACHI CAFÉ

旬を迎えるみずみずしい白桃の新作デザートが二週間ごとに登場!
第一弾「白桃のショートケーキ」 第二弾「ピーチメルバ」7月15日(水)から順次発売

 株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:森正督)が運営するキハチ カフェ各店舗(一部店舗を除く)では、旬を迎えるみずみずしい白桃を使った新作のデザートが二週間ごとに登場します。第一弾「白桃のショートケーキ」は7月15日(水)から29日(水)まで、第二弾「ピーチメルバ」は8月1日(土)から15日(土)まで新発売します。

「白桃のショートケーキ」 「ピーチメルバ」
 「白桃のショートケーキ」は、白桃を、生クリームにヨーグルトを加えた軽やかなクリームとスポンジ生地でサンドし、フレッシュな白桃、桃のソース、バニラアイスを添えました。白桃のみずみずしい美味しさを堪能できる一品です。
「ピーチメルバ」は、フレッシュな味わいを楽しんでいただくため、皮ごと軽くマリネした白桃を使っています。バニラアイス、生クリーム、カスタードクリーム、クッキーを層にして、フランボワーズソースをかけ、桃の香りを移したシロップのグラニテをトッピングしました。夏にぴったりなひんやり冷たいデザートです。
商品概要
NEW
■商品名 白桃のショートケーキ
■価格 1,080円(税込)ドリンクセット 1,512円(税込)
ドリンクはコーヒー / 紅茶 / 中国茶(Hot・Iced)からお選びいただけます。
■販売期間 7月15日(水)~ 29日(水)
■販売店舗 キハチ カフェ 名鉄百貨店本店、福屋八丁掘、
小倉コレット井筒屋
■商品説明 「白桃のショートケーキ」は、白桃を、生クリームにヨーグルトを加えた軽やかなクリームとスポンジ生地でサンドし、フレッシュな白桃、桃のソース、バニラアイスを添えました。白桃のみずみずしい美味しさを堪能できる一品です。

 
NEW
■商品名 ピーチメルバ
■価格 1,296円(税込) / ドリンクセット 1,728円(税込)
ドリンクはコーヒー / 紅茶 / 中国茶(Hot・Iced)からお選びいただけます。
■販売期間 8月1日(土)~ 15日(土)
■販売店舗 キハチ カフェ 名鉄百貨店本店、福屋八丁掘、
小倉コレット井筒屋
■商品説明 皮ごと軽くマリネした白桃を使っています。バニラアイス、生クリーム、カスタードクリーム、クッキーを層にして、フランボワーズソースをかけ、桃の香りを移したシロップのグラニテをトッピングしました。夏にぴったりなひんやり冷たいデザートです。

 
キハチ カフェで毎年人気の “ピーチメルバ”
“ピーチメルバ” とは、桃とバニラアイス、フランボワーズのソースで作ったデザートのこと。
桃の季節になると、「今年のピーチメルバはいつ発売になるの?」とお客様からの問い合わせが増えてきます。キハチ カフェでは、毎年スタイルやレシピを変えて登場するので、それを楽しみにしているお客様が多くいらっしゃいます。

今年の“ピーチメルバ”は桃のフレッシュな味わいを楽しんでいただくため、桃をじっくりコンポートするのではなく、皮ごとレモン、ミント、コアントローを入れたシロップに入れて軽くマリネしました。桃の香りを移したグラニテがひんやり感をアップしています。

<その他>
キハチホームページ http://www.kihachi.jp
キハチ(レストラン) Facebook http://www.facebook.com/KIHACHI.jp

お問い合わせ

ご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。
株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー
プレス担当
〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷 2-11-1
TEL 03-5412-1882 / FAX 03-5411-3006
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