The SAZABY LEAGUE

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LE SUN PALM
2015.6.26
ブランドニュース

LE SUN PALM

「テキサス BBQ プレート!」 6月24日から新登場

 株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:森正督)が運営する、“カフェに行くような感覚でクラフトビールを楽しむ、オトナ女子に贈るビアカフェ”、アイビアー・ルサンパームでは、6月24日(水)から、クラフトビールにあわせたバーベキュープレート「テキサス BBQ プレート」を発売します。

20150617_ルサンパーム_テキサスBBQプレート!
 バーベキューの発祥の地としても知られるテキサス。バーベキューはテキサス中部のミートマーケットではじまったといわれています。メキシコ料理をテキサス風にアレンジしたテックス・メックスをはじめ、ケージャン料理やチリ料理など様々な料理が楽しめるのもテキサスならではの特徴です。「テキサス BBQ プレート」は、テキサスをイメージして、スパイシーやスモークの香りなど4種の異なるスタイルの肉料理が楽しめるバーベキュープレートです。
 “スパイシースペアリブ”は、トマトジュースで柔らかく煮込んだスペアリブに、スモーク香をプラスし、コリアンダーやクミンのきいたスパイシーなBBQソースでマリネしオーブンで焼きあげています。“バッファローチキン”は、トマトケチャップ、バター、タバスコをベースに、パプリカやコリアンダーなどのスパイスを加えたソースで、ジューシーな手羽元をあえています。このほかに、“スモークソーセージ”やアイビアー・ルサンパームで人気の牛ハラミの“バベットステーキ”も盛り合わせ、ピクルスとコールスロー、ハラペーニョを添えています。アイビアー・ルサンパームのオリジナルクラフトビール「ヒカリエールNo.5 “フラワリーフレッシュホップ”」とも相性のいい、クラフトビールにあう夏限定メニューです。
メニュー概要
■ メニュー名
: テキサス BBQ プレート
■ 販売期間
: 6月24日(水)より発売
■ 販売価格
: 3,111円(税込)
<メニュー説明>
4種類の異なるスタイルを盛り合わせた夏限定バーベキュープレート。
・スパイシースペアリブ
・バッファローチキン
・バベットステーキ
・スモークソーセージ
・コールスロー
・ピクルス
・ハラペーニョ

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「テキサス BBQ プレート」に合うクラフトビール
「ヒカリエールNo.5 “フラワリーフレッシュホップ”」
シトラス感があり、飲み心地のいいセッションIPA。苦味と華やかな味わいが、肉の味わいと濃厚なソースとよくあいます。ヒカリエールは、アイビアー・ルサンパームのオリジナルクラフトビールです。これまでにも、紅茶や柚子、トロピカルフルーツなど、様々な味を開発し限定販売しています。“フラワリーフレッシュホップ”は、第5弾目のオリジナルクラフトビールです。
店舗概要
店舗名
: アイビアー・ルサンパーム渋谷ヒカリエ
業態名
: ビアカフェ
住所
: 〒150-8510 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ7階
電話番号
: 03-6419-7496
営業時間
: 月~土曜日 11:00~23:30 日曜日 11:00~23:00
席数
: 60席 / カウンター6席
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20150617_ルサンパーム_アイビアー・ルサンパーム渋谷ヒカリエ_店舗イメージ
 「テキサス BBQ プレート」のほかにも、6月24日より夏メニューが登場しています。アイビアー・ルサンパームでは、常時タップサーバー(樽生)約10種類、ボトルで約20種類のクラフトビールを揃えています。

お問い合わせ

ご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。
株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー
プレス担当 遠藤左保子/河田由美子/平山麻美
〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷 2-11-1
TEL 03-5412-1882 / FAX 03-5411-3006 / MAIL press@ivy-company.jp
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