The SAZABY LEAGUE

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キハチ
2015.8.27
ブランドニュース

patisserie KIHACHI

新作のスイーツ10種 全17種が登場
秋のスイーツ
9月1日(火)から発売

 株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/ 代表取締役社長 森正督)が運営する
パティスリー キハチの各店舗(一部店舗を除く)では、秋の味覚“芋・栗・かぼちゃ”をモンブランで食べ比べできる「秋のスイーツBOX モンブラン」、皮までおいしい葡萄“ナガノパープル”を使った「塩原さんのナガノパープルのタルト」など新作10種含めた全17種の秋のスイーツを9月1日(火)より順次発売します。

20150819_パティスリーキハチ_塩原さんのナガノパープルのタルト
20150819_patisseriekihachi_2
20150819_パティスリーキハチ_秋のスイーツBOXモンブラン
「塩原さんのナガノパープルのタルト」
「秋のスイーツBOX モンブラン」
「季節のトライフルロール 熊本栗」

 「秋のスイーツBOX モンブラン」は、和栗を2種類使った風味豊かな「和栗のモンブラン」、北海道上川で生産している甘味が強い“雪化粧かぼちゃ”とほくほくとした食感が特徴の“えびすかぼちゃ”を使った「2種のかぼちゃのモンブラン」、むらさき芋の中でも甘味が強い京都亀岡産“パープルスイートロード“とねっとりとした食感の安納芋を使った「むらさき芋と安納芋のモンブラン」、3種類の小さめサイズのモンブランが入ったセット。

 「塩原さんのナガノパープルのタルト」は、長野県塩原農園の塩原さんが丹精こめて作った種がなく、皮まで美味しい長野県のオリジナル品種“ナガノパープル”をたっぷりと使った贅沢なタルト。

 そのほか、秋の定番“栗”を使ったロールケーキ「季節のトライフルロール 熊本栗」も登場します。

秋の生菓子 商品概要

NEW

  • ■商品名
  • :
  • 秋のスイーツBOX モンブラン
  • ■価格
  • :
  • 1,080円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 9月1日(火) ~ 10月31日(土)
  • ■商品説明
  • :
  • “芋・栗・かぼちゃ”を使ったモンブラン3種類を
    小さめサイズでセットにしました。
    秋の味覚をモンブランで食べ比べできます。
    ※通常のサイズで単品でも販売します。
  • ・2種のかぼちゃのモンブラン×1
  • ・和栗のモンブラン×1
  • ・むらさき芋と安納芋のモンブラン×1

20150819_パティスリーキハチ_季節のトライフルロール熊本栗

NEW

  • ■商品名
  • :
  • 和栗のモンブラン
  • ■価格
  • :
  • 594円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 8月26日(水) ~
  • ■商品説明
  • :
  • 2種類の和栗ペーストを使った風味豊かなモンブラン。
    栗の香りと味わいを存分に楽しめます。
20150819_パティスリーキハチ_和栗のモンブラン

NEW

  • ■商品名
  • :
  • 2種のかぼちゃのモンブラン
  • ■価格
  • :
  • カット519円、4号/直径12cm 2,052円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • カット9月1日(火) ~ 10月31日(土)
  •  
  •  
  • 12cm 10月14日(水) ~ 10月31日(土)
  • ■商品説明
  • :
  • 北海道上川で生産している甘味が強い“雪化粧かぼちゃ”と、
    ほくほくとした食感が特徴の“えびすかぼちゃ”の
    2種類のかぼちゃを使ったモンブラン。
    えびすかぼちゃのダイスと雪化粧かぼちゃペーストの
    ふんわりとした食感のかぼちゃマフィンを土台に、
    雪化粧かぼちゃのクリームを絞り、
    中にはえびすかぼちゃのコンポートをしのばせました。
    トップには雪化粧かぼちゃの羊羹を飾りました。
20150819_パティスリーキハチ_2種のかぼちゃのモンブラン

NEW

  • ■商品名
  • :
  • むらさき芋と安納芋のモンブラン
  • ■価格
  • :
  • 519円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • カット9月1日(火) ~ 10月31日(土)
  • ■商品説明
  • :
  • むらさき芋の中でも甘味が強い京都亀岡産
    “パープルスイートロード”とねっとりとした食感の安納芋、
    2種類の芋を使ったモンブラン。
    アーモンドスライスが入ったシュクレ生地の上に、
    しっとりと焼き上げた安納芋のスイートポテト生地を重ね、
    “パープルスイートロード”を使った
    むらさき芋クリームを絞りました。
    中には安納芋の蜜漬け、生クリームが入っています。
20150819_パティスリーキハチ_むらさき芋と安納芋のモンブラン

NEW

  • ■商品名
  • :
  • 塩原さんのナガノパープルのタルト
  • ■価格
  • :
  • 直径9cm 1,296円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 9月16日(水) ~ 10月13日(火)
  • ■商品説明
  • :
  • 長野県塩原農園の塩原さんが丹精こめて作った
    種がなく、皮まで美味しい長野県のオリジナル品種
    “ナガノパープル※”をたっぷりと使った贅沢なタルト。
    濃厚で甘みの強いナガノパープルを、
    ぶどうと相性の良いチーズを隠し味に加えた
    カスタードクリームと一緒にほんのりオレンジが香る
    タルトに盛り付けました。
    ※ナガノパープルとは、巨峰とリザマートを交配し育成した品種。
20150819_パティスリーキハチ_塩原さんのナガノパープルのタルト
  • ■商品名
  • :
  • 季節のトライフルロール 熊本栗
  • ■価格
  • :
  • カット584円、約14cm 2,268円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 9月1日(火) ~ 9月29日(火)
  • ■商品説明
  • :
  • 熊本産の渋皮栗甘露煮の刻みを、熊本産の栗ペースト入り
    生クリーム、ディプロマットクリーム※とともに
    ヘーゼルナッツ入りのスフレ生地でふんわり巻き上げました。
    栗のホクホクした食感とヘーゼルナッツの
    香ばしい香りが楽しめます。
    ※ディプロマットクリームは、カスタードクリームと、砂糖を加え
    ホイップした生クリームをあわせたものです。
20150819_パティスリーキハチ_季節のトライフルロール熊本栗

NEW

  • ■商品名
  • :
  • マロンとカシスのエクレア
  • ■価格
  • :
  • 411円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 9月1日(火) ~ 12月1日(火)
  • ■商品説明
  • :
  • シュー生地にマロンクリームとカシスクリームを絞り、
    渋皮栗の甘露煮をはさみ、上にはショコラの
    グラサージュをかけました。
    栗の風味豊かなコクとカシスの酸味のバランスが
    絶妙な味わいです。
20150819_パティスリーキハチ_マロンとカシスのエクレア

NEW

  • ■商品名
  • :
  • どらクリームサンド 熊本栗
  • ■価格
  • :
  • 324円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 9月1日(火) ~ 11月10日(火)
  • ■商品説明
  • :
  • 栗ペーストを練りこんだ白あん、
    刻んだ熊本栗の渋皮付き甘露煮を
    どらクリーム専用のカスタードクリームと
    生クリームと一緒にふっくらとした生地で
    サンドしました。
20150819_パティスリーキハチ_どらクリームサンド熊本栗

NEW

  • ■商品名
  • :
  • どらクリームサンド 安納芋
  • ■価格
  • :
  • 324円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 9月1日(火) ~ 11月10日(火)
  • ■商品説明
  • :
  • 鹿児島産の安納芋のペーストと
    ほっくりと炊き上げた安納芋を
    どらクリーム専用のカスタードクリームと
    生クリームと一緒にふっくらとした生地で
    サンドしました。
20150819_パティスリーキハチ_どらクリームサンド安納芋
  • ■商品名
  • :
  • 熊本栗のロール
  • ■価格
  • :
  • カット584円、約14cm 2,268円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 9月30日(水) ~ 10月31日(土)
  • ■商品説明
  • :
  • 渋皮栗甘露煮の刻みと栗ペースト入り生クリームを
    しっとりとしたシフォン生地で贅沢に巻き上げました。
    たっぷり巻き込んだ渋皮栗甘露煮は、
    ほっくりとした食感と濃い栗の味わいが魅力の
    熊本県産の和栗を使用。
    生クリームに栗ペーストを混ぜることで、
    渋皮栗甘露煮の味わいをさらに引き立てます。
20150819_パティスリーキハチ_熊本栗のロール
  • ■商品名
  • :
  • ダックバターサンド 熊本渋皮栗
  • ■価格
  • :
  • 324円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 9月1日(火) ~ 12月1日(火)
  • ■商品説明
  • :
  • 厳選した卵“那須御養卵”、
    甘い香りのシチリア産アーモンドを使用してひとつひとつ
    丁寧にさっくりと焼き上げたダックワーズ生地に、
    フランス・ポワトゥシャラント地域産のAOP良質バターを
    使ったバタークリームをサンドしたダックバターサンド。
    ピューレにしたヨーロッパ栗を混ぜ込んだクリームに
    熊本の渋皮栗をサンドしました。
20150819_パティスリーキハチ_ダックバターサンド熊本渋皮栗
<東京駅や羽田空港限定の商品>
  • ■商品名
  • :
  • 東京ショコラロール 栗
  • ■価格
  • :
  • 1,296円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 9月1日(火) ~ 11月30日(月)
  • ■商品説明
  • :
  • 東京駅・羽田空港限定商品。
    米粉を使い独特の食感を持たせて、ほのかに蜂蜜が香る生地で
    マロンペーストとホワイトチョコ、カスタードクリームを
    合わせたマロンクリームを巻き込みました。
    仕上げにミルクチョコレートのクリームで仕上げています。
    ショコラとマロンのハーモニーをお楽しみください。
20150819_パティスリーキハチ_東京ショコラロール栗
  • ■商品名
  • :
  • かぼちゃのパイ
  • ■価格
  • :
  • 1,944円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 9月1日(火) ~ 10月31日(土)
  • ■商品説明
  • :
  • 東京駅限定商品。
    香ばしく焼き上げたサクサクのパイ生地に、
    えびすかぼちゃを混ぜ込んだアーモンドクリーム、
    ホクホクのえびすかぼちゃのコンポートを
    ふんだんにトッピング。
20150819_パティスリーキハチ_かぼちゃのパイ
秋の焼菓子 商品概要
  • ■商品名
  • :
  • オータムBOX ポルボロン かぼちゃ
  • ■価格
  • :
  • 540円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 8月26日(水) ~ 11月10日(火)
  • ■商品説明
  • :
  • ポルボ=粉、ロン=ほろりと崩れる、という意味のとおり、
    口のなかでほろほろっとほどけるような食感が特徴の
    スペインの伝統菓子。
    パンプキンシードのさくっとした食感も楽しい、
    小ぶりなサイズでプチギフトにおすすめの新商品です。
20150819_パティスリーキハチ_オータムBOXポルボロンかぼちゃ
  • ■商品名
  • :
  • 熊本栗の和グラッセ
  • ■価格
  • :
  • 1,296円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 8月26日(水) ~ 11月10日(火)
  • ■商品説明
  • :
  • 熊本県産の渋皮栗をゆっくりと丁寧に
    柔らかく炊き上げて甘露煮をつくり、
    さらにその水分を一晩かけて抜くことで、
    しっとりと栗本来の甘みを活かした
    上品な味わいに仕上げました。
20150819_パティスリーキハチ_熊本栗の和グラッセ

NEW

  • ■商品名
  • :
  • オータムアソート
  • ■価格
  • :
  • S 1,296円、L 2,916円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 8月26日(水) ~ 11月10日(火)
  • ■商品説明
  • :
  • 新作の「熊本栗と丹波黒豆のマドレーヌ」、
    「いちじくとショコラのケーク」など秋を感じる
    焼菓子を詰合せました。
  • [S]セット内容(計4種7個入)
  • ・バームクーヘン アールグレイティー×1
  • ・熊本栗と丹波黒豆のマドレーヌ×1
  • ・いちじくとショコラのケーク×1
  • ・むらさき芋クッキー×4
  • [L]セット内容(計6種13個入)
  • ・バームクーヘン アールグレイティー×2
  • ・熊本栗と丹波黒豆のマドレーヌ×2
  • ・いちじくとショコラのケーク×2
  • ・ショコラナッツパイ×2
  • ・ポルボロン かぼちゃ(7個入)×1
  • ・むらさき芋クッキー×4

20150819_パティスリーキハチ_オータムアソート
20150819_パティスリーキハチ_オータムアソート

NEW

  • ■商品名
  • :
  • オータムギフト
  • ■価格
  • :
  • 5種10個入 2,160円、7種20個入 3,240円(税込)
  • ■販売期間
  • :
  • 8月26日(水) ~ 11月10日(火)
  • ■商品説明
  • :
  • 新作の「熊本栗と丹波黒豆のマドレーヌ」、
    「いちじくとショコラのケーク」など秋の味覚を味わう
    季節限定の特別ギフトです。
  • セット内容(計5種10個入)
  • ・熊本栗と丹波黒豆のマドレーヌ×2
  • ・いちじくとショコラのケーク×2
  • ・フィナンシェ×2
  • ・バームクーヘン アールグレイティー×2
  • ・ショコラナッツパイ×2
  • セット内容(計7種20個入)
  • ・熊本栗と丹波黒豆のマドレーヌ×4
  • ・いちじくとショコラのケーク×2
  • ・バームクーヘン プレーン×2
  • ・バームクーヘン アールグレイティー×2
  • ・ショコラナッツパイ×2
  • ・むらさき芋クッキー×4
  • ・紅茶アールグレイクッキー×4

20150819_パティスリーキハチ_オータムギフト
20150819_パティスリーキハチ_オータムギフト

  • <販売店舗>
  • パティスリー キハチの店舗
  •  
  • ※店舗により取扱商品が異なります。
    天候や生産状況に応じて、フルーツの種類は変わる場合がございます。
    また、販売期間は変更となる可能性がございます。
  • <その他>
  •  

お問い合わせ

ご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。
株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー
プレス担当
〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷 2-11-1
TEL 03-5412-1882 / FAX 03-5411-3006
MAIL press@ivy-company.jp
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