The SAZABY LEAGUE

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パティスリー キハチ
2018.9.26
ブランドニュース

patisserie KIHACHI

2018クリスマスケーキ 新作5種含む全9種が登場
10月1日(月)から予約受付スタート

株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田 良太)が運営するパティスリー キハチの各店舗(一部店舗を除く)では、10月1日(月)からクリスマスケーキ新作5種全9種の予約受付を開始します。また、11月1日(木)からクリスマス限定パッケージの焼菓子を販売します。

クリスマスケーキ 集合イメージ

クリスマスケーキ 集合イメージ

2018年パティスリー キハチのクリスマスのテーマは、 “Christmas Gathering” ~クリスマスパーティーの準備…飾り付けやお料理、ケーキに、プレゼントは?とゲストの喜ぶ顔を思い浮かべて、うきうき、わくわくする。家族と、友だちと、大切なひと、大人数でもふたりでも。さまざまなシーンにぴったりのクリスマスケーキや焼菓子をご用意しました。パティスリー キハチのクリスマススイーツで素晴らしいひとときを。~

人気のあるボックス型スペシャルケーキは毎年デザインが変わり、2018年はグリーンとホワイトのクリスマスリースを飾ったプレゼントBOXに仕立てました。こちらのスペシャルケーキ「プレシャスクリスマス」やグリーンとレッドのクリスマスカラーが美しいピスタチオのケーキ「ピスターシュロワ」など新作のクリスマスケーキが5種登場します。このほか、ホリデーシーズン限定カラーの缶に入ったクッキーやこの季節に欠かせないシュトーレンなどクリスマス限定の焼菓子もご用意しています。

■クリスマスケーキご予約期間:10月1日(月)~12月18日(火)

※パティスリー キハチ各店店頭または、お電話にて承ります。数量限定販売となりますので、売り切れの際はご容赦ください。

■クリスマスケーキお受け渡し期間:12月22日(土)~12月25日(火)

※お受け渡し期間中、一部店頭販売もございます。

グリーン×ホワイトのクリスマスリースを飾ったBOX型スペシャルケーキや
ピスタチオとショコラのケーキ

スペシャルケーキ 集合
プレシャスクリスマス

NEW

商品名
プレシャスクリスマス
価格/サイズ
7,128円(税込)/ 約W12.5×D12.5×H9cm
商品説明

グリーン×ホワイトのクリスマスリースを飾ったプレゼントBOXに仕立てた2018パティスリー キハチのクリスマススペシャルケーキ。ふたを開けると、キラキラと輝く苺とブルーベリー、ラズベリーがぎっしり敷き詰められ、軽やかな口どけのシャンティーとしっとりとした生地のショートケーキが現れます。BOXは苺のフリーズドライ入りホワイトチョコレートで作りました。

ピスターシュロワ

NEW

商品名
ピスターシュロワ
価格/サイズ
3,780円(税込)/ 約W7×D17.5×H4.5cm
商品説明

クリスマスカラーが美しいピスタチオのケーキ。昨年よりもピスタチオを増量し、より濃厚な味わいが楽しめます。

ピスタチオムースとピスタチオの生地の濃厚な味わいと香りを存分に楽しめるように、ピスタチオとアーモンド入りのホワイトチョコレートムースを合わせました。甘酸っぱいグリオットチェリーの果肉入りジュレが濃厚な味わいに変化をつけます。

ショコラショコラ

NEW

商品名
ショコラショコラ
価格/サイズ
3,780円(税込)/ 約W7×D17.5×H4.5cm
商品説明

クリスマスらしい、華やかでリッチなチョコレートケーキ。

フルーティーで酸味のある香り豊かなショコラを使った口どけのよいショコラムース、ほろ苦いビスキュイショコラ、ジャンドゥーヤのムースを重ねたショコラづくしのケーキです。アーモンドとクルミの食感がアクセントのプラリネガナッシュがショコラの味を高めます。

黒と白のブッシュドノエル、ベリーやマロンのクリスマスケーキ

クリスマスケーキ 集合
ブッシュドノエル ノワール

NEW

商品名
ブッシュドノエル ノワール
価格/サイズ
  • 18cm 3,240円(税込)/ 約W8×D18×H6cm、
  • 9cm 1,620円(税込)/ 約W8×D9×H6cm
商品説明

伝統的なクリスマスケーキ”ブッシュドノエル”をモダンにアレンジ。

ビスキュイカフェショコラにマスカルポーネクリームとベリージャムを巻き、ミルクチョコのガナッシュで仕上げました。センターに入れたクルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ入りのプラリネガナッシュが食感のアクセント。

ブッシュドノエル ブラン

NEW

商品名
ブッシュドノエル ブラン
価格/サイズ
  • 18cm 3,240円(税込)/ 約W8×D18×H6cm、
  • 9cm 1,620円(税込)/ 約W8×D9×H6cm
商品説明

まるで雪がつもったような、白いブッシュドノエル。メープルシフォン生地にクランベリーメープルクリームとクランベリージャムを巻き、バタークリームで仕上げました。センターに入れたクランベリー、クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ入りのホワイトチョコガナッシュが食感のアクセント。

ベリーエタンセル
商品名
ベリーエタンセル
価格/サイズ
3,240円(税込)/ 約⏀12×H4.5cm
商品説明

華やかな赤がクリスマス気分を盛り上げるベリーのケーキ。甘酸っぱいラズベリーとカシスを加えたベリームースに、ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリー・レッドカラントのジュレを重ね、香りの良いタイベリーのチーズムースとクルミ入りビスキュイを合わせました。

モンブラン・オ・マロン
商品名
モンブラン・オ・マロン
価格/サイズ
3,780円(税込)/ 約⏀12×H7cm
商品説明

栗とブロンドチョコレートを組み合わせた大人のためのモンブラン。

キャラメルのような味わいのブロンドチョコレートのムースに刻み栗入りマロンムース、シャンティーを重ね、しっとりとしたマロンクリームで仕上げました。味のアクセントに塩キャラメル、食感のアクセントにブロンドチョコレートでコーティングしたシリアルを使いました。

家族で楽しむ! たっぷりといちごを使ったクリスマスショートケーキ

クリスマスショートケーキ 集合
クリスマスショート
商品名
クリスマスショート
価格/サイズ
  • 18cm 5,616円(税込)/ 約⏀18×H9.5cm ※写真右
  • 15cm 4,320円(税込)/ 約⏀15×H9.5cm
  • 12cm 3,240円(税込)/ 約⏀12×H9cm
商品説明

苺の鮮やかな赤とクリームの白が美しいクリスマスショート。

旬の甘い苺を、ミルクの風味豊かで口どけのよいシャンティーとしっとりきめ細かなスポンジでサンドしています。

シンプルだからこそ、基本素材と製法にしっかりこだわり、丁寧に作り上げました。

クリスマスショート ルージュピンク
商品名
【伊勢丹新宿店限定】クリスマスショート ルージュピンク
価格/サイズ
4,536円(税込)/ 約⏀15×H9.5cm
商品説明

ピンクが華やかな伊勢丹新宿店限定のスペシャルクリスマスショート。

旬の甘い苺を、口どけのよいピンク色のシャンティーとしっとりきめ細かなスポンジでサンドし、苺、ラズベリー、ブルーベリーを飾りました。

クリスマスのギフトにおすすめ!クリスマスパッケージをまとった焼菓子

クリスマスパッケージをまとった焼菓子 集合
クリスマスアソート

NEW

商品名
クリスマスアソート
価格
3,240円(税込)
販売期間
11月1日(木)~ 12月25日(火)予定 ※数量限定
商品説明

ハウス型のボックスにクリスマス限定のシュトーレンや、りんごのマドレーヌなど、わくわくするような人気の焼き菓子を詰め合わせました。

  • シュトーレン(カット) ×2
  • りんごのマドレーヌ ×1
  • マーブルケーク ×1
  • ケークアングレ ×1
  • 発酵バターのクッキー ×4
  • ポルボロン ショコラ(8個入) ×1
  • メレンゲストロベリーミルク(16g) ×1
シュトーレン
商品名
シュトーレン
価格
1,998円(税込)
販売期間
11月1日(木)~ 12月25日(火)予定 ※数量限定
商品説明

洋酒やスパイスと共に数カ月間じっくりと漬け込んだドライフルーツとナッツ、マジパンを入れた生地を焼き上げ、澄ましバターをたっぷりと染み込ませ、しっとりとコクのある味わいに仕上げています。

クリスマスジャークッキー

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商品名
クリスマスジャークッキー
価格
1,296円(税込)
販売期間
11月1日(木)~ 12月25日(火)予定 ※数量限定
商品説明

パティシエが丁寧に焼き上げた5種類のクッキーとメレンゲをぎっしりとジャーに詰め合わせました。ツリー形のクッキーをアクセントに入れました。

クリスマスフルーツクランチショコラ
商品名
クリスマスフルーツクランチショコラ
価格
864円(税込)
販売期間
11月1日(木)~ 12月25日(火)予定 ※数量限定
商品説明

香ばしく焼き上げたザクッと軽い食感のワッフルと口どけのよいチョコレート、爽やかなフルーツとのバランスが絶妙な2種のクランチショコラ “ホワイト&クランベリー” “ビター&オレンジ” を詰め合わせました。クリスマス限定パッケージでカジュアルなギフトにもぴったりです。

プティフールセック ルージュ
商品名
プティフールセック ルージュ
価格
2,376円(税込)
販売期間
11月1日(木)~ 3月31日(日)予定 ※数量限定
商品説明

数々のレシピから厳選した6種類のクッキーとメレンゲを、ホリデーシーズン限定カラーの缶にみっちりと詰め合わせました。

パティシエが形・厚さ・味わい・食感、それぞれにこだわり、素材を大切にしてひとつひとつ丁寧に焼き上げました。

カシューナッツクッキー
軽い食感の生地にカシューナッツをごろごろ混ぜて焼き上げたクッキー
ガレット ブルトンヌ
フランス菓子の定番。芳醇なバターの香りにほんのり塩味がきいたクッキー
スティック メープル
メープルの風味がほんのり香るカリッとした食感のスティッククッキー
メレンゲチョコマカダミア
カカオとマカダミアナッツがアクセントのサクッとしたメレンゲ
ココナッツチュイール
ローストしたココナッツを加え、薄くカリッと焼き上げたチュイール
チョコクランベリー
ほろ苦いチョコレート生地に、甘酸っぱいクランベリーを混ぜたクッキー

■パティスリー キハチ ブランド紹介

四季折々の、いちばんおいしい素材を、いちばんおいしいときに。自由な発想とアイデアが詰まったレストランのデザートから生まれたパティスリー キハチ。

ケーキ、焼菓子を幅広く展開し、手みやげやギフト、アニバーサリー、ちょっとした自分へのご褒美など日常の様々なシーンに寄り添うスイーツをお届けしています。現在、都内に10店舗を展開。

<クリスマスケーキ販売店舗>

  • パティスリー キハチ 伊勢丹新宿店
  • パティスリー キハチ 大丸東京店
  • パティスリー キハチ 東武百貨店池袋店
  • パティスリー キハチ アトレ恵比寿
  • パティスリー キハチ アトレ吉祥寺
  • パティスリー キハチ 西武渋谷店
  • パティスリー キハチ 東大島店

<その他>

パティスリー キハチ ホームページ
http://www.kihachi.jp/patisserie/
キハチ オンラインショップ
https://shop.kihachi.jp/
パティスリー キハチ Facebook
@patisserieKIHACHI
キハチ Instagram
@kihachi_official

お問い合わせ

ご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。

株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー

広報担当

〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-11-1

TEL 03-5412-1882FAX 03-5411-3006

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