The SAZABY LEAGUE

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アイビアー ルサンパーム
2019.11.15
ブランドニュース

iBEER LE SUN PALM

アメリカ発祥のシカゴピザが
日本の鍋“ちゃんこ鍋”や“すき焼き”に進化!
「シカゴ風ピザ “チャンコ”」 など2種が登場

11月27日(水)から、冬限定で新発売

株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長 角田 良太)が運営するカフェのような感覚でクラフトビールが楽しめるビアカフェ 「iBEER LE SUN PALM(アイビアー・ルサンパーム)」 では、11月27日(水)より「シカゴ風ピザ “チャンコ”」、「シカゴ風ピザ “スキヤキ”」の2種を発売します。

シカゴ風ピザ “スキヤキ”
シカゴ風ピザ “チャンコ”

●アメリカ・シカゴ発祥のディープディッシュ・
ピザ(深皿ピザ)「シカゴピザ」

「シカゴピザ」は、アメリカ・シカゴ発祥のピザです。 ディープディッシュ・ピザ(深皿ピザ)と言われ、キッシュやタルトのように分厚く、具材がたっぷり詰まっているのが特徴です。日本でも食べられる店が増えており、SNSを中心に人気が高まっています。

●日本の鍋“ちゃんこ”、“すき焼き”をシカゴ風ピザに

ピザ生地にいろいろな具を詰め込んで楽しめる「シカゴピザ」と冬にかかせない日本の鍋を組み合わせることで、ユニークなピザが作れないかと思い、開発しました。「シカゴピザ」が日本の鍋に進化して登場します。

●日本のブルワリーが作ったドラフトビールとあわせて

アイビアー・ルサンパームでは、常時約10~12種の日本のブルワリーで作られたドラフト(生)のクラフトビールをご用意しています。店舗で選定をしているので店舗によって異なるクラフトビールが楽しめるのも特徴です。「シカゴ風ピザ “チャンコ”」にはホワイトエール、「シカゴ風ピザ “スキヤキ”」にはIPAがおすすめです。

「シカゴ風ピザ」と日本の鍋の組み合わせ

シカゴ風ピザ “チャンコ”

・「シカゴ風ピザ “チャンコ”」 1,780円(税別)

鶏だんご、海老、いか、蟹の爪、大根、花麩を鶏だしで炊き上げ、チーズとともに焼き上げています。チャンコの出汁がジュワと染み出て、柚子の香りがアクセント。

シカゴ風ピザ “スキヤキ”

・「シカゴ風ピザ “スキヤキ”」1,780円(税別)

醤油、さとうで作った割り下でさっと煮上げた焼き豆腐、ねぎ、しらたき、エリンギ茸とローストビーフ、チーズをあわせ、焼き上げています。とろーりチーズと隠し味にバルサミコ酢を使った割り下風ソースと卵黄がアクセント。

販売期間
11月27日(水)~ ※ディナータイム(17:00~) 限定
販売店舗
iBEER LE SUN PALM 渋谷ヒカリエ、二子玉川ライズ、アトレ川崎

※価格はすべて税抜きです。各数量限定。

店舗概要

iBEER LE SUN PALM 渋谷ヒカリエ

住所
〒150-8510 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ7階
電話番号
03-6419-7496
営業時間
月~土曜日 11:00~23:30 日曜日 11:00~23:00
席数
60席(内、カウンター6席)

iBEER LE SUN PALM 二子玉川ライズ

住所
〒158-0094 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンター・タウンフロント1階
電話番号
03-6805-7110
営業時間
10:00~23:00(フード L.O.22:00/ドリンク 22:30)
席数
78席

iBEER LE SUN PALM アトレ川崎

住所
〒210-0007 神奈川県川崎市川崎区駅前本町 26-1 アトレ川崎4階
電話番号
044-200-4920
営業時間
11:00~23:00(フード L.O.22:00/ドリンク 22:30)
席数
85席(内、カウンター6席)

iBEER LE SUN PALM 新宿ミロード

※「シカゴ風ピザ」の販売はございません。

住所
〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード7階
電話番号
03-3349-5887
営業時間
11:00~23:00(フード L.O.22:00/ドリンク 22:30)
席数
74席

iBEER LE SUN PALM 公式 Facebook
iBEER LE SUN PALM 公式 Instagram

お問い合わせ

ご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。

株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー プレス担当

〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷 2-11-1

TEL 03-5412-1882 / FAX 03-5411-3006

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