The SAZABY LEAGUE

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キハチ
2021.7.06
ブランドニュース

RESTAURANT KIHACHI

新感覚ひんやりグルメ「スノーアイスパスタ」
7月16日(金)~8月31日(火)
夏季限定・テラス限定

株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田 良太)が運営するキハチ 青山本店では、“かき氷”と“パスタ”を融合させた<スノーアイスパスタ>の新作2種と毎夏人気No.1の「生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ」の計3種を、テラス限定ランチとして発売します。

スノーアイスパスタ ~オマール海老と帆立貝、イカ、 夏野菜のサフラン風味 ペスカトーレ~

NEW オマール海老と帆立貝、イカ、夏野菜のサフラン風味 ペスカトーレ

スノーアイスパスタ ~ジェノベーゼのフェデリーニ 生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て~

NEW ジェノベーゼのフェデリーニ 生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て

2017年夏、テラスで楽しめる“ひんやりグルメ”を開発したいとの想いで生まれた、かき氷の進化系「スノーアイスパスタ」。台湾かき氷のように、フワフワに削った“かき氷”を冷製パスタの上にたっぷりと盛り付けて、暑さも和らぐひんやり冷たい美味しさに仕上げました。今年で5年を迎える、KIHACHI夏の定番メニューです。

新作は、オマール海老のだし汁とトマトで作る真っ赤な“かき氷”をのせた、スノーアイスパスタ史上最も贅沢な「オマール海老と帆立貝、イカ、夏野菜のサフラン風味 ペスカトーレ」と、じゃがいもベースのビシソワーズで作る粉雪のように真っ白な“かき氷”、バジルの緑、トマトの赤が映える「ジェノベーゼのフェデリーニ 生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て」の2種をご用意しました。

人気No.1の「生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ」も実施し、今年は3種の味わいが楽しめます。猛暑が予想される今年、緑に囲まれたオープンテラスでひんやりCOOLな夏グルメをお楽しみください。

キハチ 青山本店 「スノーアイスパスタ」

スノーアイスパスタ ~オマール海老と帆立貝、イカ、 夏野菜のサフラン風味 ペスカトーレ~

NEW

商品名
スノーアイスパスタ ~オマール海老と帆立貝、イカ、夏野菜のサフラン風味 ペスカトーレ~
価格
3,300円(税込)
パン、コーヒーまたは紅茶付き
販売期間
7月16日(金)~ 8月31日(火)
※ランチ・テラス限定

オマール海老のだし汁とトマトなどで作る“ペスカトーレかき氷”をかけた冷製パスタ。アイオリソースで和えたサフラン風味のパスタに、グリルしたオマール海老や帆立貝、夏野菜をあしらいました。スノーアイスパスタ史上、最も贅沢な一皿です。

スノーアイスパスタ ~ジェノベーゼのフェデリーニ 生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て~

NEW

商品名
スノーアイスパスタ ~ジェノベーゼのフェデリーニ生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て~
価格
1,980円(税込)
パン、コーヒーまたは紅茶付き
販売期間
7月16日(金)~ 8月31日(火)
※ランチ・テラス限定

じゃがいもや玉葱、生クリームで作る“ビシソワーズかき氷”をかけた冷製パスタ。バジルの香りが爽やかなジェノベーゼパスタに、フレッシュトマト、生ハム、モッツァレラ、ルッコラを合わせて、さっぱりとした味わいに仕上げています。

スノーアイスパスタ ~生雲丹とアスパラガスの 冷たいカルボナーラスパゲッティ~

人気No.1

商品名
スノーアイスパスタ ~生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ~
価格
2,860円(税込)
パン、コーヒーまたは紅茶付き
販売期間
7月16日(金)~ 8月31日(火)
※ランチ・テラス限定

アスパラガスや玉葱、生クリームで作る“ポタージュかき氷”をかけた冷製パスタ。生雲丹のソースと濃厚な温度卵、コンソメゼリーとよく混ぜ合わせて楽しむ、クリーミーな味わいの一皿です。

<販売店舗>
キハチ 青山本店
(東京都港区北青山2-1-19 / 03-5785-3641)

レストラン「KIHACHI」の一皿で、
おうち時間を提案!

KIHACHIのテイクアウト

◆ 本物をいつも身近に。~シェフの味をおうちで楽しむKIHACHIのテイクアウト~

神宮外苑いちょう並木沿いの「キハチ 青山本店」では、“キハチの一皿で、美味しいおうち時間のお手伝いが出来れば”との想いから、2020年5月よりテイクアウトとデリバリーをスタート。KIHACHIならではの定番料理をいろいろ楽しめる「前菜6種盛り合わせ」や、火入れ時間に最もこだわって焼き上げた驚くほど柔らかくジューシーな「肉料理盛り合わせ」など、“レストラン気分”が楽しめるテイクアウトメニューが揃っています。

春には、ランチで人気のコースをイメージしたデザート付きの「パスタセット」を新たにラインナップに加えたほか、この7月から発売する新商品として、期間限定ショップ「キハチフードホール デリカテッセン」(2020年8月~2021年3月まで)でご好評頂いた“ごはん料理”や“デリ”を、おひとりさまで気軽にご注文いただける「KIHACHIのお弁当」、「KIHACHIオリジナルチキンカレーのセット」として実施します。

【7月発売】
お弁当スタイルで楽しむ、キハチの味!

豚肉の3種胡椒焼き オリエンタルバルサミコソース&雑穀ごはん

NEW

■KIHACHIのお弁当 1,200円(税込)

豚肉の3種胡椒焼き オリエンタルバルサミコソース&雑穀ごはん

真鯛のココナッツ焼き バジル香るタイ風グリーンソース&雑穀ごはん

NEW

■KIHACHIのお弁当 1,200円(税込)

真鯛のココナッツ焼き バジル香るタイ風グリーンソース&雑穀ごはん

※写真はイメージです。上記のほか、様々なテイクアウトメニューをご用意しています。

お問い合わせ

ご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。

株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー 広報担当

〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷 2-11-1

TEL 03-5412-1882FAX 03-5411-3006MAIL press@ivy-company.jp

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