アイビーカンパニー株式会社が運営するキハチ カフェは、秋限定の「シャインマスカットスイーツフェア」を9月3日(火)より開催します。
●旬の“シャインマスカット”を4種のスイーツで楽しむ秋限定フェアを開催
フェアの中心は、昨年秋のスイーツフェアで人気No.1 ※となった「シャインマスカットと巨峰のパフェ」。爽やかな香りが広がるシャインマスカットとジューシーな巨峰の果肉、シャインマスカットジュレ、フランボワーズのコンフィチュール、ディプロマットクリームなど多彩な味わいを重ねています。
フェアの期間中楽しめる「KIHACHIのシャインマスカットパイ」のほか、前半には、焦がしバターを加えた自家製クレープをフレッシュの葡萄や甘酸っぱい巨峰ソースと味わう「シャインマスカットと巨峰のクレープ」、後半にはシンプルな美味しさが際立つ「シャインマスカットと巨峰のショートケーキ」が順次登場します。
●「KIHACHIのシャインマスカットパイ」が楽しめるスペシャルなアフタヌーンティーセットも登場
季節限定のスイーツと定番スイーツを一度に味わえる「季節のAfternoon Tea Set」もおすすめ。キハチの定番“ナポレオンパイ”をアレンジした「KIHACHIのシャインマスカットパイ」が楽しめるスペシャルバージョンもご用意しました。旬の葡萄を盛り込んだアフタヌーンティーで秋のティータイムをお楽しみください。
※2023年9月7日~10月31日に実施したフェアの出品実績データに基づきます
秋のシャインマスカットスイーツフェア
秋の人気No.1
2種類の葡萄を盛り込んだパフェ。
シャインマスカットのジュレ、フランボワーズのコンフィチュール、ディプロマットクリーム、クランブル、プラリネ、バニラアイスなどを何層にも重ねました。
弾ける甘さと芳醇な香りが口いっぱいに広がるシャインマスカット。
爽やかな甘さとサクサクのパイ生地が癖になる一品。
焦がしバターを加えて焼いた自家製クレープに、クレーム・シャンティを包みました。2種類の葡萄と共に、甘酸っぱい巨峰のソースでお召し上がりください。
フレッシュのシャインマスカットと巨峰を生クリームとスポンジでサンドしたシンプルなショートケーキ。バニラアイスを添えて。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニュー、販売期間が変更になる場合がございます。
季節のAfternoon Tea Set
季節のAfternoon Tea Set ~KIHACHIのパイスペシャル~
季節のスイーツとKIHACHIの定番スイーツを一度に味わえるアフタヌーンティーセット。
シャインマスカットがいちばん美味しい季節だけ登場する「KIHACHIのシャインマスカットパイ」がフルサイズで楽しめるKIHACHIのパイスペシャルもご用意しました。
・シャインマスカットと巨峰のミニパフェ
・シャインマスカットと巨峰のプリン・ア・ラ・モード
・シャインマスカットを添えたチーズケーキ
・クッキー2種(黒胡麻・バニラ)
・シャインマスカットと巨峰のクレープ
・バニラアイス
・シャインマスカットのカプレーゼ
<KIHACHIのパイスペシャル>
「シャインマスカットと巨峰のクレープ」と「シャインマスカットのカプレーゼ」に代わって、「KIHACHIのシャインマスカットパイ」がフルサイズでお楽しみいただけるスペシャルバージョンです。
※キハチ カフェでは、ご予約は承っておりません。直接、店舗にてご注文いただけます。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニュー、販売期間が変更になる場合がございます。
アイビーカンパニー株式会社について
株式会社サザビーリーグ100%出資の事業会社として、「食は幸せ HOPE IS DELICIOUS !」をテーマに、“お茶とともに過ごす豊かな時間”を提案する Afternoon Tea TEAROOM、レストランやカフェ、パティスリーを手がける KIHACHI、ニューヨークで誕生した新しいスタイルのハンバーガーレストラン Shake Shack® 、工房一体型のスコーン専門店 BAKERS gonna BAKEなど、様々なブランドを展開しています。
ご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。
アイビーカンパニー株式会社 広報担当
〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷2-11-1
TEL 03-5412-1882 / FAX 03-5411-3006 / MAIL press@ivy-company.jp