株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田 良太)が運営するアフタヌーンティー・ティールームは、秋の味覚がテーマの「さつまいもと林檎のモンブランパフェ」など
秋グルメを、8月31日(木)から順次発売します。
今年の秋パフェは、紅あずまのシロップ煮、りんごのチーズカスタードホイップ、紅茶ゼリーなど重ねた「さつまいもと林檎のモンブランパフェ」が登場します。パフェグラスの中心には、さっぱりとした林檎とまろやかなバニラの2種類のアイス。トップには、さつまいもクリームをモンブランのように絞って、さつまいもチップス、渋皮栗、ティービスケットスコーン、ブラックベリーをトッピングしました。最初はそのままの味わいで、途中から塩キャラメルのようなトフィーソースを掛けて、濃厚な味わいを楽しむのもおすすめです。
そのほか、巨峰の果肉入り「巨峰ルイボスのスパークリングジュレッティー」や、イタリア産栗のマロンペーストのコクが広がる「マロンチャイ」、くるみペーストなどソースに使用したパスタ「サルシッチャと舞茸のリガトーニ 4種チーズソース」など、様々な秋グルメを展開します。
秋に旬を迎える “シャインマスカット” がテーマのスイーツプレートが、アフタヌーンティー・ティールームに初登場。みずみずしく弾けるようなシャインマスカットの美味しさがお楽しみいただけるよう、シンプルに仕立てたフルーツサンドとパフェを盛り合わせました。10月開催の完全予約制・店舗限定「秋の贅沢ティーコース」では、コース限定の「シャインマスカットのスペシャルパフェ」が登場します。
秋の味覚がテーマの新作パフェ
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シャインマスカットづくし!秋のスイーツプレート
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<10月開催> 完全予約制 「秋の贅沢ティーコース」
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スイーツまたはセイボリーアイテムの中からお好みの2品、コース限定の「シャインマスカットのスペシャルパフェ」とティーフリーで贅沢なティータイムをお過ごしいただける季節限定のティーコースです。ご予約などの詳細は、下記のアフタヌーンティーブランドサイトにて、9月27日(水)にお知らせいたします。
秋限定ドリンク
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甘みと瑞々しさをイメージした巨峰が香るルイボスティーを使ったジュレをソーダと合わせました。
*フレーバーは香料を使用しています。
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秋限定パスタ
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<その他>アフタヌーンティーブランドサイト
※数量限定のため、なくなり次第終了します。
※食材等の都合により、予告なく展開店舗や実施期間が変更になる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※店舗により、ディナータイムや土日祝日限定でセットの内容や価格が異なります。
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株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー 広報担当
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