株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田 良太)が運営するスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE(ベイカーズ ゴナ ベイク)」は、東京・浅草の老舗和菓子店「舟和」とコラボレーションした秋のスコーン&ドリンクを、8月30日(水)~ 11月28日(火)までの期間限定で発売します。
◆ 和菓子の老舗「舟和」とコラボレーションした新感覚のスコーンサンドが、再び登場!
昨年秋の「舟和」との初コラボレーションにより生まれた<芋ようかん×スコーン>の組み合わせは、和と洋が融合した新感覚の味わいで想定を超える反響を頂きました。中でも、爽やかな酸味とコクが特徴の発酵バターをあわせた「『舟和』の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド」は、ケーキのような見た目と味わいが好評でコラボレーション終了後も多くのお声を頂き、この秋、2度目のコラボレーションで再販が実現します。
◆ フランス産発酵バター使用のスコーン生地で“あん”を包んで焼き上げる、新作“お芋あんスコーン”も
舟和のさつまいもペーストを一番人気のバターミルクスコーン生地で包んで焼き上げた「『舟和』のお芋あんスコーン」は、お芋の味わいがシンプルに楽しめる新作スコーン。軽くリベイクすると小麦とバターがふんわり香ります。同じく新作の「ビスケットスコーンサンド『舟和』の芋ようかん&キャラメルクランチ」は、冷やしておいしい味わいに仕上げるため、カカオパウダーの風味が広がる“サクほろ食感”のスコーンを開発しました。
和と洋の融合!老舗和菓子店「舟和」とコラボレーション
好評につき、再登場
舟和の芋ようかんとさつまいもペーストを使用し、爽やかな酸味とコクが特徴の発酵バターと合わせ、アーモンドチュイールをサンドしました。
NEW
舟和のさつまいもペーストを、フランス産発酵バターを使用したバターミルクスコーンで包みました。
NEW 冷やしておいしい
カカオパウダーの豊かな風味が広がるサクほろ食感のスコーンに、舟和の芋ようかんとキャラメルクランチをサンドしました。
好評につき、再登場
舟和のさつまいもペーストを使用し、香ばしいほうじ茶ティーラテを合わせました。
株式会社 舟和本店
創業明治35年。舟和の創業者小林和助の和菓子に対する精神を守り続け、時代と伝統を受け継ぎ技に磨きをかけ、自然の持ち味を生かせる原材料を使用した質の高い和菓子作りを目指している。
オンラインストア商品
こだわりスコーンを、冷凍便で全国にお届け!
毎日食べても飽きのこない味わいの「バターミルクスコーン」など
日常をちょっと楽しくする個性豊かなベイカーズスコーンを全国にお届けします。
オータムスコーンセット 2,300円(税込)
・「舟和」のお芋あんスコーン(季節限定)×2
・ハニカムトフィースコーン ×1
・あんバタースコーンサンド フランス産発酵バター&北海道大納言 ×1
・紅茶&オレンジピールのスコーン ×1
・バターミルクスコーン ×1
※9/1発送分より販売開始します
「舟和」のお芋あんスコーン&あんバタースコーンサンドセット 2,600円(税込)
・「舟和」のお芋あんスコーン(季節限定)×3
・あんバタースコーンサンド フランス産発酵バター&北海道大納言 ×3
※9/1発送分より販売開始します
ベイカーズ ゴナ ベイク 店舗概要
ガラス越しに見える工房から漂う小麦粉と甘い砂糖の香り。
厳選した素材を使って、丁寧に焼き上げたスコーンは、どれも素朴で味わい深く、何を食べようか迷うほど。
日常をちょっと楽しくするスコーンに出会えます。
ご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。
株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー 広報担当
〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷 2-11-1
TEL 03-5412-1882 / FAX 03-5411-3006 / MAIL press@ivy-company.jp