株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田 良太)が運営するスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE(ベイカーズ ゴナ ベイク)」は、渋皮栗餡をモンブラン仕立てにした新作「クリスマスモンブラン」、ロウソクの炎に見立てた「ストロベリーキャンドルスコーン 2023」や「シュトーレンスコーン」など、クリスマスを彩る期間限定スコーンやドリンクを11月29日(水)より発売します。
◆ 渋皮栗餡をモンブラン仕立てにデコレーション!新作の「クリスマスモンブラン」など
今年は、メープル&ピーカンナッツのスコーンにメープルアイシングをかけて、風味豊かな渋皮栗餡と渋皮栗をあわせた新作「クリスマスモンブラン」がクリスマスシーズン前半に登場します。クリスマスムードがより高まる後半は、毎年クリスマスの時期にだけ販売している「ストロベリーキャンドルスコーン 2023」が「クリスマスモンブラン」に代わって登場。ほんのりピンク色の特製あまおう苺バタークリームを使用して、より華やかにより美味しくリニューアルしました。その他、クリスマス伝統菓子“シュトーレン”をスコーンで表現した「シュトーレンスコーン」、クリスマスシーズン限定ドリンク「ストロベリーバナナミルクティー」なども展開します。
◆ 焼き芋と発酵バターを大胆にサンドした冬限定のスコーンサンドも登場
甘くしっとりとした紅はるかの焼き芋と発酵バターを黒糖と胡麻のコクのある香ばしいスコーンにサンドした「焼き芋バタースコーンサンド 紅はるか&発酵バター」。お芋本来の味わいとスコーンの香ばしさが楽しめます。
クリスマススコーン
NEW
メープル&ピーカンナッツのスコーンにメープルアイシングをかけ、風味豊かな渋皮栗餡をモンブラン仕立てに絞り、渋皮栗をのせました。
美味しくリニューアル!
発酵バターを使用した特製あまおう苺バタークリームをサクほろ食感のスコーンでサンドし、ロウソクの炎に見立ててフレッシュ苺をのせたクリスマスのスペシャルスコーンサンド。
季節限定
クランベリーやオレンジピールなど6種のドライフルーツをたっぷり加え、焦がしバターを塗り、しっとりとした食感に仕上げました。
美味しくリニューアル!
小麦の甘みが広がるスコーンに発酵バターを使用した風味豊かで軽やかな口どけの特製あまおう苺バタークリームとあまおう苺ジャムをサンドしました。
クリスマスドリンク
季節限定
濃厚で甘みのあるアッサムで作ったコクのあるミルクティーにストロベリーとバナナのソースを加えました。
冬限定 焼き芋バタースコーンサンド
季節限定
黒糖と胡麻のコクのある香ばしいスコーンに甘くしっとりとした紅はるかの焼き芋を発酵バターとともにサンドしました。
ベイカーズ ゴナ ベイク 店舗概要
ガラス越しに見える工房から漂う小麦粉と甘い砂糖の香り。
厳選した素材を使って、丁寧に焼き上げたスコーンは、どれも素朴で味わい深く、何を食べようか迷うほど。
日常をちょっと楽しくするスコーンに出会えます。
■ 店舗名:ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット
■ 住所:東京都千代田区丸の内 1-9-1東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内
■ 電話番号:03-6551-2332
■ 営業時間:平日9:30~20:30 土日祝 9:00~20:30
■ 定休日:東京ギフトパレットに準じる
■ 業態:工房一体型スコーン専門店(テイクアウトショップ)
ご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。
株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー 広報担当
〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷 2-11-1
TEL 03-5412-1882 / FAX 03-5411-3006 / MAIL press@ivy-company.jp