アイビーカンパニー株式会社が運営するキハチ カフェ は、4種の栗スイーツを楽しむ「マロンスイーツフェア」を11月1日(金)より開催します。
●栗の味わいをかさねた“モンブラン仕立て”のパフェなど、ほっくりと甘い栗スイーツを提案
キハチ カフェに栗の季節が到来。パフェやパイなど栗スイーツ4種を提案する「マロンスイーツフェア」を開催します。フェアの中心は、栗の甘露煮やマロンクリーム、コーヒーゼリー、クレーム・シャンティ、バニラアイスなど様々な味わいをかさねた「モンブランパフェ」。カカオとバニラがほんのり香るリキュールで大人の味わいに仕上げたコーヒーゼリーが栗の甘さを引き立てます。そのほか、キハチの定番“ナポレオンパイ”を栗でアレンジした「KIHACHIのマロンパイ」や、なめらかなマロンクリームを包んだクレープに、渋皮栗をトッピングした「マロンクレープ バニラアイス添え」、しっとり焼き上げたスポンジに、マロンカスタードとマロン・シャンティ、栗の甘露煮をかさねた「栗のショートケーキ バニラアイス添え」が順次登場します。
どのスイーツにするか迷ったときは「季節のAfternoon Tea Set」がおすすめです。ミニモンブランパフェや栗のプリン・ア・ラ・モード、洋梨と生ハムなど、季節限定スイーツとセイボリーを一度に味わえます。「KIHACHIのマロンパイ」がフルサイズで楽しめるスペシャルバージョンもご用意しました。
マロンスイーツフェア
程良い甘さのマロンクリーム、コーヒーゼリー、栗の甘露煮、クレーム・シャンティを6層仕立てに、バニラアイスを合わせたモンブランパフェ。
ごろっと入った栗の渋皮煮とトッピングのマロンクリームのコクと風味が、サクサクのパイ生地と相性抜群の一品。
焦がしバターを加えて焼いた自家製クレープに、マロンクリームを包みました。渋皮栗、ザクザク食感のナッツ、カラメルソースとご一緒に。
しっとり焼き上げたスポンジと、マロンカスタードとマロン・シャンティの2種クリーム、栗の甘露煮をかさねた贅沢な味わいです。
<販売店舗>
キハチ カフェ 日比谷シャンテ、アトレ浦和、東急百貨店たまプラーザ店、福岡三越、セントシティ、福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店
季節のAfternoon Tea Set
季節のスイーツとKIHACHIの定番スイーツを一度に味わえるアフタヌーンティーセット。
ナポレオンパイを栗でアレンジした「KIHACHIのマロンパイ」がフルサイズでお楽しみいただけるKIHACHIのパイスペシャルもご用意しました。
・ミニモンブランパフェ
・栗のプリン・ア・ラ・モード
・栗を添えたブラウニー
・クッキー2種(黒胡麻・バニラ)
・マロンクレープ
・渋皮栗のアイス
・洋梨と生ハム
<KIHACHIのパイスペシャル>
「マロンクレープ」と「洋梨と生ハム」に代わって、「KIHACHIのマロンパイ」がフルサイズでお楽しみいただけるスペシャルバージョンです。
<販売店舗>
キハチ カフェ 日比谷シャンテ、アトレ浦和、東急百貨店たまプラーザ店、福岡三越、セントシティ、福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店
アイビーカンパニー株式会社について
株式会社サザビーリーグ100%出資の事業会社として、「食は幸せ HOPE IS DELICIOUS !」をテーマに、“お茶とともに過ごす豊かな時間”を提案する Afternoon Tea TEAROOM、レストランやカフェ、パティスリーを手がける KIHACHI、ニューヨークで誕生した新しいスタイルのハンバーガーレストラン Shake Shack® 、工房一体型のスコーン専門店 BAKERS gonna BAKEなど、様々なブランドを展開しています。
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