深い香りの国産マイタケとジューシーなアンガスビーフのうま味があふれる ! ちょっとリッチな日本限定バーガー「マイタケバーガー」が10月30日(水)より期間限定で登場 !

シェイク シャックオリジナルのクラフトビールやワインとのペアリングもおすすめです。

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®」（以下、シェイク シャック）は、国産の香り高いマイタケとホルモン剤フリーのジューシーなアンガスビーフのうま味があふれる「マイタケバーガー」を、10月30日(水)より、国内全店舗にて期間限定発売いたします。「マイタケバーガー」は3年ぶりに登場する人気メニューで、シェイク シャックオリジナルのクラフトビール「シャックマイスターエール」やオリジナルワインとのペアリングがおすすめ。秋からホリデーシーズンに向けて、ちょっとリッチな気分で楽しめるバーガーです。

「マイタケバーガー」は、シェイク シャック日本上陸5周年の日本限定セレブレーションメニューとしてニューヨークで開発されました。日本人好みの和のうま味を意識したテイストに仕上げられています。シェイク シャックのビーフパティはアンガスビーフを100％使用しているため肉の味が濃く、このパティに合わせる和の食材として、牛肉と相性の良いマイタケとシイタケが選ばれました。スマッシュして焼かれるビーフパティの香ばしさに合わせ、旨味を凝縮させるためにマイタケとシイタケを丁寧に素揚げしているのがこだわりです。さらに、コクのあるアメリカ産のモントレージャックチーズ、まろやかな塩気と芳醇な香りが楽しめる特製の赤味噌ソースに、和の香りを添えてくれるシソもアクセントとしてトッピングされています。

和のうま味を堪能できる「マイタケバーガー」は、ボリュームも満点でアルコールとの相性も抜群なのでディナータイムにもぴったりなバーガーです。柑橘系の豊かな香りと爽やかな苦みが人気のオリジナルクラフトビール「シャックマイスターエール」や、シェイク シャックのためにボトリングされたオリジナルワインとのペアリングも、この機会にぜひ、お楽しみください。秋から冬にかけて、紅葉や街中のキラキラとしたイルミネーションを見ながらアルコールとのペアリングでゆっくりとお食事を楽しみ、素敵な時間をお過ごしください。