アイビーカンパニー株式会社が運営するスコーン専門店『BAKERS gonna BAKE』は、チョコレートのダークな味わいが楽しめる新作「クリスマスチョコレートスコーン」、まるごと苺一粒のせた「ストロベリーキャンドルスコーン」、小さなシュトーレン風スコーンを12月11日（水）より発売します。また、甘くとろりとした“蜜芋”をはさんだ「焼き芋バタースコーンサンド 鹿児島県産みつ姫と発酵バター」は、12月11日（水）より順次発売します。
◆ピスタチオをトッピングした新作「クリスマスチョコレートスコーン」、甘酸っぱい苺のキャンドル風スコーンなど
街中がイルミネーションに輝く頃、ベイカーズ ゴナ ベイクにクリスマスシーズンを彩る期間限定の味わいが登場します。今年の新作は、大粒のチョコレートをたっぷり混ぜこんだココア生地にダークチョコレートをかけた“チョコづくし”の「クリスマスチョコレートスコーン」。トッピングのオーガニックカカオとピスタチオがチョコレート感をより引き立てて、コーヒーや紅茶のお供にふさわしい味わいです。まるごと一粒の苺をデコレーションした「ストロベリーキャンドルスコーン2024」は、ベイカーズ ゴナ ベイク人気No.1※のシグネチャー「バターミルクスコーン」を使用した甘酸っぱさとミルキーさが楽しめるクリスマスならではの限定スコーン。見た目も味わいも華やかなクリスマスにぴったりです。ほかにも、小さなシュトーレンをイメージした「シュトーレンスコーン」が登場。気軽に楽しめるサイズで毎年ご好評いただいています。もちろん、クリスマスの伝統菓子「アップルシュトーレン」も、40個限定（2店舗合計）で販売します。
◆この秋オープンしたばかりのEchika 表参道店にも、甘い“蜜芋”をはさんだスコーンサンドが初登場！
焼き芋、発酵バター、スコーンのマリアージュが楽しめるベイカーズ ゴナ ベイク秋冬の定番「焼き芋バタースコーンサンド 鹿児島県産みつ姫と発酵バター」が、この秋オープンしたばかりのEchika 表参道店にもクリスマスが明けた12月26日（木）から登場します。収穫後じっくり熟成させた種子島甘蜜芋「みつ姫」の焼き芋を、黒糖と胡麻のコクのある香ばしいオリジナルスコーンでサンド。甘くとろりとした味わいの焼き芋とコクのある発酵バターが、香ばしく焼き上げたスコーンと相性抜群です。温かいドリンクと一緒にどうぞ。
チョコレートや苺など、
NEW
大粒チョコレートをたっぷり混ぜこんだココア生地にダークチョコレートをかけ、アラザンやピスタチオをトッピングしたクリスマス限定スコーン。
期間限定
バターミルクスコーンに特製ホワイトチョコクリームをサンドし、ロウソクの炎に見立ててフレッシュ苺をのせたクリスマスのスペシャルスコーンサンド。
期間限定
クランベリーやオレンジピールなど6種のドライフルーツをたっぷり加え、焦がしバターを塗り、しっとりとした食感に仕上げました。
*数量限定「アップルシュトーレン」2,600円（税込）も販売します。
甘くとろりとした“蜜芋”をはさんだ冬の味わい
期間限定
黒糖と胡麻のコクのある香ばしいスコーンに甘くとろりとした味わいの種子島甘蜜芋「みつ姫」の焼き芋を芳醇な発酵バターとともにサンドしました。
クリスマスシーズン限定の新作ドリンク
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爽やかなレモンの酸味と甘い蜂蜜、ピリッとした生姜の風味が調和した冬限定ドリンク。
BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）
厳選した素材を使って、丁寧に焼き上げたスコーンは、どれも素朴で味わい深く、何を食べようか迷うほど。
日常をちょっと楽しくするスコーンに出会えます。
ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット
ベイカーズ ゴナ ベイク Echika表参道 2024年11月1日（金）NEW OPEN
アイビーカンパニー株式会社について
株式会社サザビーリーグ100％出資の事業会社として、「食は幸せ HOPE IS DELICIOUS !」をテーマに、“お茶とともに過ごす豊かな時間”を提案する Afternoon Tea TEAROOM、レストランやカフェ、パティスリーを手がける KIHACHI、ニューヨークで誕生した新しいスタイルのハンバーガーレストラン Shake Shack® 、工房一体型のスコーン専門店 BAKERS gonna BAKEなど、様々なブランドを展開しています。
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