KIHACHI FOOD HALL Coffee Bakes 新宿西口店 2020年5月19日（火）NEW OPEN

KIHACHI FOOD HALL Coffee Bakes 店舗イメージ

株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 角田 良太）は、緊急事態宣言発令に伴い、開業延期とさせて頂いておりました「KIHACHI FOOD HALL Coffee Bakes 新宿西口店」を、5月19日（火）より当面の間、時短営業にてオープンすることに致しました。

飲食店としてお客様の社会生活維持に貢献し、心の潤いをもたらしたいという思いから、お客様やスタッフの健康と安全に考慮し、感染拡大防止の取り組みを行い、安心安全な商品とサービスの提供に努めてまいります。

＜KIHACHI FOOD HALL Coffee Bakes 新宿西口店＞

京都に本店を構える「小川珈琲」とタッグを組んだブレンドコーヒーや、バナナジュースなど様々なビバレッジをクイックに提供する、To Go 専門のコーヒースタンドです。コーヒーをより美味しくするお菓子は、キハチのパティシエが担当。コーヒーとの相性を考えて開発した限定のベイクドスイーツのほか、パティスリー キハチを代表する「キハチトライフルロール®」なども販売します。

・深煎りの「KIHACHI Blend」、中深煎りの「SHINJUKU Blend」、2種類のブレンドコーヒーなど発売
・スイーツのテイクアウトもOK！パティシエが素材や製法にこだわって作るベイクドスイーツ
・職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げている、パティスリー キハチの焼菓子ギフトも店頭にて販売

※「新型コロナウィルス感染拡大防止の取り組み」は、キハチホームページをご確認ください。

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KIHACHI FOOD HALL Coffee Bakes 新宿西口店

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・店舗名　：KIHACHI FOOD HALL Coffee Bakes 新宿西口店
・住所　　：東京都新宿区西新宿 1-1-3 小田急新宿駅西口地下構内
・電話番号：なし
・営業時間：10:30～19:00 ※当面の間、時間を短縮して営業いたします
・定休日　：不定休
・業態　　：コーヒースタンド（To Go 専門／店内飲食スペースなし）
・坪数　　：4.55坪

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ショップコンセプト

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Today is unforgettable!

忙しい日々の暮らしの中で、お店に立ち寄った日が心に残る。

一杯のコーヒーと、コーヒーをさらにおいしくするケーキや焼菓子、
そして、心が満たされるサービス。

KIHACHI FOOD HALL Coffee Bakes の誕生です。

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主力商品：ブレンドコーヒーについて

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京都に本店を構える、「小川珈琲」。健やかな大地が育てたコーヒー豆だけが秘めている品種本来の味と香りを引き出すために、生豆選び、焙煎技術、品質管理など、常にこだわりを持ち続けるコーヒー専門店です。

本物の美味しさを追求する姿勢に共感し、レストランやカフェで提供するようになった事がきっかけとなって、今回のコーヒースタンドでタッグを組むことになりました。

＜私達が目指す味わい、ブレンドのこだわり＞

「朝の目覚めの一杯にふさわしく、食事やスイーツとあわせてもバランスが良い、幅広い方に好まれる味わい」を目指し、生産者の顔が見えるグアテマラ、ブラジル、エチオピアの指定農園で作られたアラビカ種100%のコーヒーをブレンド。ドリップコーヒー本来の美味しさがわかる、深煎りと中深煎り、2種類のブレンドコーヒーを提供します。

・KIHACHI Blend（深煎り）
レーズンのような香り、チョコレートのような甘さ、オレンジピールのような酸味、なめらかな口あたり、甘さと酸味を活かした味わいです。
・SHINJUKU Blend（中深煎り）
ブラウンシュガーのようなやわらかな甘み、ローストアーモンドのような苦み、ミルクキャラメルのようななめらかな口あたり、やさしいハーモニーを奏でるしっかりとした味わいです。

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展開メニュー———————————————————————————————————————————————————

Drip Coffee & Beverages

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KIHACHI Blend（深煎り）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Regular 250円、Large 300円、Iced 300円
SHINJUKU Blend（中深煎り）　　　　　　　　　　　　　　　　　　Regular 250円、Large 300円
カフェラテ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Regular 350円、Large 400円、Iced 400円
キャラメルラテ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Regular 400円、Large 450円、Iced 450円
カフェモカ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Regular 400円、Large 450円、Iced 450円
エスプレッソ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Regular 200円、Large 250円
アメリカーノ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Regular 250円、Large 300円、Iced 300円
バナナジュース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　400円

Baked Sweets

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バター、砂糖、卵、小麦粉を同量ずつ使用し焼き上げたシンプルなパウンドケーキ「カトルカール」は、風味豊かな味わいです。ほんのり塩味を加えたキャラメルペーストを練り込み焼き上げた「キャラメルケーキ」、ラム酒でマリネしたセミドライバナナとバナナペーストを練り込んだ “バナナ生地” と牛乳、ホワイトチョコレートで作る “ミルク生地” をマーブル状に焼き上げた「バナナケーキ」は、KIHACHI FOOD HALL Coffee Bakesのために開発しました。

カトルカール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　280円
キャラメルケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　280円
バナナケーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　280円

Other Sweets

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甘みと酸味のバランスや彩りを考えて選んだ、苺、バナナ、キウイ、パパイヤ、マンゴーの5種類のフルーツを使用した、パティスリーキハチを代表する「キハチトライフルロールⓇ」。北海道産の生乳を配合したクリームを蒸し焼きでふんわり焼き上げた生地で巻き上げたシンプルなロールケーキ「クリームロール」など、パティシエこだわりのスイーツも展開します。

キハチトライフルロールⓇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　627円
クリームロール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　486円

※価格はすべて税別です。上記のほかにもメニューを多数ご用意しています。季節や時間帯により、メニューが変わります。

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上記のほか、職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げたパティスリー キハチの焼菓子ギフトなども販売します。

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