アメリカ発祥のシカゴピザが日本の鍋“ちゃんこ鍋”や“すき焼き”に進化！ 「シカゴ風ピザ “チャンコ”」 など2種が登場

11月27日（水）から、冬限定で新発売

株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 角田 良太）が運営するカフェのような感覚でクラフトビールが楽しめるビアカフェ 「iBEER LE SUN PALM（アイビアー・ルサンパーム）」 では、11月27日（水）より「シカゴ風ピザ “チャンコ”」、「シカゴ風ピザ “スキヤキ”」の2種を発売します。

●アメリカ・シカゴ発祥のディープディッシュ・ピザ（深皿ピザ）「シカゴピザ」

「シカゴピザ」は、アメリカ・シカゴ発祥のピザです。 ディープディッシュ・ピザ（深皿ピザ）と言われ、キッシュやタルトのように分厚く、具材がたっぷり詰まっているのが特徴です。日本でも食べられる店が増えており、SNSを中心に人気が高まっています。

●日本の鍋“ちゃんこ”、“すき焼き”をシカゴ風ピザに

ピザ生地にいろいろな具を詰め込んで楽しめる「シカゴピザ」と冬にかかせない日本の鍋を組み合わせることで、ユニークなピザが作れないかと思い、開発しました。「シカゴピザ」が日本の鍋に進化して登場します。

●日本のブルワリーが作ったドラフトビールとあわせて

アイビアー・ルサンパームでは、常時約10~12種の日本のブルワリーで作られたドラフト（生）のクラフトビールをご用意しています。店舗で選定をしているので店舗によって異なるクラフトビールが楽しめるのも特徴です。「シカゴ風ピザ “チャンコ”」にはホワイトエール、「シカゴ風ピザ “スキヤキ”」にはIPAがおすすめです。

「シカゴ風ピザ」と日本の鍋の組み合わせ

「シカゴ風ピザ “チャンコ”」 1,780円（税別）

鶏だんご、海老、いか、蟹の爪、大根、花麩を鶏だしで炊き上げ、チーズとともに焼き上げています。チャンコの出汁がジュワと染み出て、柚子の香りがアクセント。

「シカゴ風ピザ “スキヤキ”」1,780円（税別）

醤油、さとうで作った割り下でさっと煮上げた焼き豆腐、ねぎ、しらたき、エリンギ茸とローストビーフ、チーズをあわせ、焼き上げています。とろーりチーズと隠し味にバルサミコ酢を使った割り下風ソースと卵黄がアクセント。

・販売期間：11月27日（水）～ ※ディナータイム(17:00～) 限定

・販売店舗：iBEER LE SUN PALM 渋谷ヒカリエ、二子玉川ライズ、アトレ川崎

※価格はすべて税抜きです。各数量限定。

店舗概要

iBEER LE SUN PALM 渋谷ヒカリエ

住所：〒150-8510 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ7階電話番号：03-6419-7496営業時間：月～土曜日 11:00～23:30　日曜日 11:00～23:00席数：60席（内、カウンター6席）

iBEER LE SUN PALM 二子玉川ライズ

住所：〒158-0094 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンター・タウンフロント1階電話番号：03-6805-7110営業時間：10:00～23:00（フード L.O.22:00／ドリンク 22:30）席数：78席

iBEER LE SUN PALM アトレ川崎

住所：〒210-0007 神奈川県川崎市川崎区駅前本町 26-1 アトレ川崎4階電話番号：044-200-4920営業時間：11:00~23:00（フード L.O.22:00／ドリンク 22:30）席数：85席（内、カウンター6席）

iBEER LE SUN PALM 新宿ミロード

※「シカゴ風ピザ」の販売はございません。

住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード7階電話番号：03-3349-5887営業時間：11:00~23:00（フード L.O.22:00／ドリンク 22:30）席数：74席

iBEER LE SUN PALM 公式 Facebook
iBEER LE SUN PALM 公式 Instagram