株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 角田 良太）が運営するアフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルでは、青森りんごを使ったりんごスイーツ新作5種を11月14日（木）から発売いたします。
左:「林檎とアールグレイカスタードのミルフィーユ」右:「林檎のショートケーキ」
秋から冬にかけて旬を迎えるりんご。豊かな自然で育った “青森りんご” を使用したりんごスイーツが全5種登場します。
アフタヌーンティー・ティールームでは、ほんのりラム酒を効かせたアールグレイのカスタードホイップをサクサクのパイでサンドし、自家製アップルコンポート、苺など飾った「林檎とアールグレイカスタードのミルフィーユ」、しっとりした生地にローストした林檎、ほろ苦いカラメルカスタード、林檎ジャム入りホイップクリームをサンドし、自家製アップルコンポート、苺をトッピングした「林檎のショートケーキ」などりんごスイーツを2種発売します。
そのほか、アフタヌーンティー・ティールームの4店舗限定で「林檎と紅茶のティラミス」、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルでは「ベイカーズフレンチトースト メリーアップルホリデー（表参道限定）」や「ライ麦のクレープ メリーアップルホリデー」が登場します。クリスマス限定スイーツを紅茶とともにぜひお楽しみください。
Afternoon Tea TEAROOM のりんごスイーツ&ドリンク
NEW
商品名：林檎とアールグレイカスタードのミルフィーユ
価格：単品1,298円（税込）、紅茶付き1,518円（税込）
販売期間：11月14日（木）～12月25日（水）
販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗除く
商品説明：サクサクのパイでほんのりとラム酒を利かせたアールグレイのカスタードホイップをサンドして、自家製アップルコンポート、苺、ブルーベリー、プチシューを飾りました。温かいアップルソースを添えて。
NEW
商品名：林檎のショートケーキ
価格：単品781円（税込）
販売期間：11月14日（木）～12月25日（水）
販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗除く
商品説明：きめ細かくしっとりとした生地にローストした林檎、ほろ苦いカラメルカスタード、林檎ジャム入りのホイップクリームをサンドしました。自家製アップルコンポート、フレッシュ苺をトッピング。
NEW
商品名：林檎とゆずのスパークリングティー（左）
商品説明：アッサムとニルギリのブレンドにアップルのフルーティーな香りが華やかな「スパークリングティーベースダ
ブルアップル」に、林檎やゆずマーマレードなどを合わせた微炭酸ティーソーダ。
NEW
商品名：クリスマスアップルジンジャーティー（右）
商品説明：華やかな香りの「ダブルアップルティー」に林檎、シナモン、スターアニスを合わせました。ジンジャーがほのかに香るアップルティー。
※「スパークリングティーベースダブルアップル」、「ダブルアップルティー」はクリスマスのテイクアウト商品として販売しております。
価格：各902円（税込）
販売期間：11月14日（木）～12月25日（水）
販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗除く
NEW
伝統的なブッシュドノエルをアフタヌーンティーがアレンジ!
商品名：ベリーのブッシュドノエル
価格：単品1,254円（税込）、紅茶付き1,474円（税込）
販売期間：11月28日（木）～12月25日（水）
販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗除く
商品説明：ホワイトチョコレートのカスタードとリキュールが香るサワーチェリーをしっとりした生地で巻き上げ、上品な口溶けのチョコレートクリームで仕上げました。ラズベリージェラートがアクセント。
※りんごスイーツではありません
Afternoon Tea TEAROOM 4店舗限定のりんごスイーツ
NEW
商品名：林檎と紅茶のティラミス
価格：単品858円（税込）、紅茶付き1,375円（税込）
販売期間：11月14日（木）～12月25日（水）
販売店舗：
アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、
アフタヌーンティー・ティールーム ららぽーと横浜、
アフタヌーンティー・ティールーム イオンレイクタウンkaze、
アフタヌーンティー・ティールーム 名古屋ラシック
商品説明：青森県産の林檎のコンポートに、マスカルポーネのクリーム、ビスキュイ、アールグレイのシロップをあわせた濃厚な味わいです。
Afternoon Tea LOVE&TABLE のりんごスイーツ
NEW
商品名：ベイカーズフレンチトースト メリーアップルホリデー
価格：1,298円（税込）
販売期間：11月14日（木）～12月25日（水）
販売店舗：アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道
商品説明：表参道店限定スイーツ。軽井沢の名店「ブランジェ浅野屋」こだわりのブリオッシュを使い丁寧に焼き上げた “ふわとろ” 食感のフレンチトースト。青森県産の林檎のコンポートとバニラアイス、甘酸っぱいラズベリーソースを合わせました。
NEW
商品名：ライ麦のクレープ メリーアップルホリデー
価格：1,243円（税込）
販売期間：11月14日（木）～12月25日（水）
販売店舗：
アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ新宿、
アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ横浜、
アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルクア大阪、
アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 静岡パルシェ
商品説明：青森県産の林檎のコンポートとバニラアイス、甘酸っぱいラズベリーソースを合わせました。ホリデーシーズン限定のライ麦のクレープ。
Afternoon Tea TEAROOM りんごのティーワークショップ
テーマ：林檎づくしのスペシャルワークショップ
開催日時：12月9日（月）18:00～19:15 ※予約受付11月14日（木）予定
開催店舗：アフタヌーンティー・ティールーム 丸の内新丸ビル
費用：5,500円（税込）
内容：
青森りんごと紅茶のペアリングを楽しみます。
①青森りんご3種を食べ比べてみよう。
②美味しい紅茶の淹れ方のポイントを知り、実際に淹れてみよう。
③ミルクティー、ストレートティー、スパークリングティーに合う林檎を見つけてみよう。
※軽食、スイーツ盛り合わせ、紅茶のお土産付き。
Afternoon Tea BAKERY りんごのパン
NEW
商品名：アフタヌーンティーの林檎食パン
価格：1,080円、ハーフ540円（税込）
販売期間：11月14日（木）～12月25日（水）
商品説明：アフタヌーンティーの人気NO.1スイーツアップルパイをイメージして開発したこだわりの食パン。穀物入りの生地に、シナモン風味の林檎を合わせて焼き上げました。まるでアップルパイの様な美味しさです。
商品名：アップルティーブレッドリース
価格：648円（税込）
販売期間：11月28日（木）～12月25日（水）
商品説明：アールグレイの茶葉を入れたスイート生地でリンゴとアーモンドクリームを巻き込み、ボリュームたっぷりのリース形に焼き上げました。
商品名：りんごのシュトーレン
価格：1,858円（税込）
販売期間：11月14日（木）～12月25日（水）
商品説明：洋酒に漬け込んだドライアップル、オレンジ、レーズンをたっぷりと混ぜ込んで、しっとりと焼き上げたりんごのシュトーレン。冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。数量限定です。
※こちらの商品には “青森りんご” を使用していません。
販売店舗：アフタヌーンティー・ベイカリー各店舗、アフタヌーンティー・ティールーム パン取り扱い店舗のみ
※店舗により、取り扱い商品、期間が異なります。
青森りんごについて
国内の林檎収穫量の約6割を占める “日本一の林檎王国”、青森県。
「青森りんご」は豊かな自然と農家の愛情をたくさん受けて育ちます。
また、年間を通した冷涼な気候、秋口の昼夜の寒暖差によって実が引き締まり、糖度の高い美味しい林檎になります。
※一般社団法人青森県りんご対策協議会は、青森りんご産業の振興発展を目的に組織されている協議機関です。
Afternoon Tea TEAROOM のクリスマスにぴったりなフードメニュー
商品名：クリスマス ビーフシチュープレート
価格：紅茶付き 1,628円（税込）
販売期間：11月14日（木）～12月25日（水）
販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗除く
商品説明：柔らかく煮込んだビーフシチューをローズマリーライスと合わせたひと皿。林檎とクランベリーのキャベツラペ、ハーブソルトポテト、グリーンサラダを添えて。
NEW
商品名：蟹といくらのトマトソースパスタ
価格：紅茶付き 1,573円（税込）
販売期間：11月14日（木）～12月25日（水）
販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗除く
商品説明：紅ズワイ蟹、ブラックオリーブ、ケーパーを加えたまろやかな酸味のトマトソースパスタに、黒胡椒ホイップといくらをトッピング。
NEW
商品名：海老とほうれん草のビスクソースドリア
価格：紅茶付き 1,650円（税込）
販売期間：11月14日（木）～12月25日（水）
販売店舗：アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗除く
商品説明：オマール海老のビスクソースと海老、バターライス、ホワイトソース、カリフラワー、トマト、ほうれん草などを2種のチーズとともに焼き上げました。かぼちゃとナッツのサラダ、グリーンサラダを添えて。数量限定です。
■Afternoon Tea TEAROOM ブランド紹介
ポットにたっぷりのおいしい紅茶をまんなかに、幸せがひろがるスイーツや個性的なサンドイッチやパスタを囲んで。
そんな特別なひとときを演出する、ゆったりとした空間と、きめ細かなサービス。
日常のなかで、午後のお茶の時間を楽しむという、心地よい刺激を感じてほしい。
Afternoon Tea TEAROOM誕生以来、変わることのない思いがここにあります。
現在、全国に86店舗を展開。
■Afternoon Tea LOVE&TABLE ブランド紹介
Eat Pretty-可愛くいこう!
気分で選べるバリエーション豊富なサラダやパスタ、スイーツなど、美味しくてフォトジェニックなメニューをお届けします!
現在、全国に6店舗を展開。
ご取材など、この件に関するお問い合わせは下記までご連絡ください。
株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー 広報担当
〒151-8575 東京都渋谷区千駄ヶ谷 2-11-1
TEL 03-5412-1882 ／ FAX 03-5411-3006 ／ MAIL press@ivy-company.jp
