新感覚ひんやりグルメ「スノーアイスパスタ」 7月16日（金）～8月31日（火）夏季限定・テラス限定

株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長角田良太）が運営するキハチ青山本店では、“かき氷”と“パスタ”を融合させた<スノーアイスパスタ>の新作2種と毎夏人気No.1の「生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ」の計3種を、テラス限定ランチとして発売します。

NEW オマール海老と帆立貝、イカ、夏野菜のサフラン風味ペスカトーレ

NEW ジェノベーゼのフェデリーニ生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て

2017年夏、テラスで楽しめる“ひんやりグルメ”を開発したいとの想いで生まれた、かき氷の進化系「スノーアイスパスタ」。台湾かき氷のように、フワフワに削った“かき氷”を冷製パスタの上にたっぷりと盛り付けて、暑さも和らぐひんやり冷たい美味しさに仕上げました。今年で5年を迎える、KIHACHI夏の定番メニューです。

新作は、オマール海老のだし汁とトマトで作る真っ赤な“かき氷”をのせた、スノーアイスパスタ史上最も贅沢な「オマール海老と帆立貝、イカ、夏野菜のサフラン風味ペスカトーレ」と、じゃがいもベースのビシソワーズで作る粉雪のように真っ白な“かき氷”、バジルの緑、トマトの赤が映える「ジェノベーゼのフェデリーニ生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て」の2種をご用意しました。

人気No.1の「生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ」も実施し、今年は3種の味わいが楽しめます。猛暑が予想される今年、緑に囲まれたオープンテラスでひんやりCOOLな夏グルメをお楽しみください。

キハチ青山本店「スノーアイスパスタ」

NEW

商品名：スノーアイスパスタ～オマール海老と帆立貝、イカ、夏野菜のサフラン風味ペスカトーレ～

価格：3,300円（税込）パン、コーヒーまたは紅茶付き

販売期間：7月16日（金）～ 8月31日（火）
※ランチ・テラス限定

オマール海老のだし汁とトマトなどで作る“ペスカトーレかき氷”をかけた冷製パスタ。アイオリソースで和えたサフラン風味のパスタに、グリルしたオマール海老や帆立貝、夏野菜をあしらいました。スノーアイスパスタ史上、最も贅沢な一皿です。

NEW

商品名：スノーアイスパスタ～ジェノベーゼのフェデリーニ生ハムとモッツァレラ、トマトのカプレーゼ仕立て～

価格：1,980円（税込）パン、コーヒーまたは紅茶付き

販売期間：7月16日（金）～ 8月31日（火）
※ランチ・テラス限定

じゃがいもや玉葱、生クリームで作る“ビシソワーズかき氷”をかけた冷製パスタ。バジルの香りが爽やかなジェノベーゼパスタに、フレッシュトマト、生ハム、モッツァレラ、ルッコラを合わせて、さっぱりとした味わいに仕上げています。

人気No.1

商品名：スノーアイスパスタ～生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ～

価格：2,860円（税込）パン、コーヒーまたは紅茶付き

販売期間：7月16日（金）～ 8月31日（火）
※ランチ・テラス限定

アスパラガスや玉葱、生クリームで作る“ポタージュかき氷”をかけた冷製パスタ。生雲丹のソースと濃厚な温度卵、コンソメゼリーとよく混ぜ合わせて楽しむ、クリーミーな味わいの一皿です。

＜販売店舗＞キハチ青山本店（東京都港区北青山2-1-19 ／ 03-5785-3641）

レストラン「KIHACHI」の一皿で、おうち時間を提案！

◆ 本物をいつも身近に。～シェフの味をおうちで楽しむKIHACHIのテイクアウト～

神宮外苑いちょう並木沿いの「キハチ青山本店」では、“キハチの一皿で、美味しいおうち時間のお手伝いが出来れば”との想いから、2020年5月よりテイクアウトとデリバリーをスタート。KIHACHIならではの定番料理をいろいろ楽しめる「前菜6種盛り合わせ」や、火入れ時間に最もこだわって焼き上げた驚くほど柔らかくジューシーな「肉料理盛り合わせ」など、“レストラン気分”が楽しめるテイクアウトメニューが揃っています。

春には、ランチで人気のコースをイメージしたデザート付きの「パスタセット」を新たにラインナップに加えたほか、この7月から発売する新商品として、期間限定ショップ「キハチフードホールデリカテッセン」（2020年8月～2021年3月まで）でご好評頂いた“ごはん料理”や“デリ”を、おひとりさまで気軽にご注文いただける「KIHACHIのお弁当」、「KIHACHIオリジナルチキンカレーのセット」として実施します。

【7月発売】お弁当スタイルで楽しむ、キハチの味！