苺も桜も楽しめる「春スイーツフェア」
3月16日（水）より順次発売

株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 角田 良太）が運営する全国の
キハチ カフェでは、好評開催中の「ストロベリーフェア」（1/16～3/15）に続く、新たなフェアとして、レストランで人気の「KIHACHIのナポレオンパイ」のほか、旬の苺に桜やピスタチオを掛け合わせて、見た目や味わいに春らしさを盛り込んだ、新作の苺スイーツが楽しめる『春スイーツフェア』を期間限定で開催します。

◆まだまだ旬の苺を楽しんでほしい！そんな想いで、苺が主役の新たなフェア開催

毎年、国産苺が出回る時期にスタートするキハチ カフェの「ストロベリーフェア」（1/16～3/15）は、旬の素材がテーマのフェアで一番人気の企画です。フレッシュ苺の消費量が“世界一”ともいわれる日本では、各地で品種改良が重ねられ今では300種以上_※もの品種があり、5月～6月頃までおいしい国産苺が楽しめるようになりました。そこで、シェフの目利きにかなった国産苺が手に入る初夏頃まで、キハチ カフェでも旬の苺を楽しんで頂けるよう、春らしさを盛り込んだ新作の苺スイーツが揃う『春スイーツフェア』を新たに開催します。

一番のおすすめ「苺とピスタチオのパフェ」は、グラスにも飾りにもたっぷりの苺を使用した華やかな新作。ピスタチオアイスやフランボワーズクランチをあわせて見た目も味わいも春らしく仕上げました。そのほか、桜あんのクリームを絞って仕上げた「苺とさくらの春色モンブラン」、香ばしく焼き上げたタルトとディプロマットクリームに苺をあわせた「苺のタルト バニラアイス添え」が、フェアの前半と後半にリレー式で登場します。

※参照：農林水産省公式Web マガジン「aff（あふ）」2019年12月号より

3/16-4/15 苺スイーツ

・苺とピスタチオのパフェ

・KIHACHIのナポレオンパイ

・苺とさくらの春色モンブラン

ＮＥＷ

■商品名：苺とピスタチオのパフェ
■価格：1,650円（税込）
■販売期間：3月16日（水）～5月15日（日）

たっぷりの苺とピスタチオアイスに、甘酸っぱいフランボワーズクランチとやさしい甘さのココナッツゼリーを合わせた、春色のパフェ。

数量限定

■商品名：KIHACHIのナポレオンパイ
■価格：1,375円（税込）
■販売期間：3月16日（水）～5月15日（日）※各日 14:00～

キハチ定番のナポレオンパイ。サクサクのパイ生地で、苺とクレーム・シャンティ、ディプロマットクリームを重ね合わせることで生まれる酸味と甘み、パイ生地の食感による絶妙なバランスが特徴です。

ＮＥＷ

■商品名：苺とさくらの春色モンブラン
■価格：1,320円（税込）
■販売期間：3月16日（水）～4月15日（金）

フレッシュ苺とマスカルポーネクリームに桜あんクリームを絞った春のモンブラン。カカオクランブルとメレンゲとご一緒にお召し上がりください。

＜販売店舗＞キハチ カフェ 日比谷シャンテ、アトレ浦和、東急百貨店たまプラーザ店、福岡三越、
セントシティ、福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店、キハチ 青山本店（一部を除く）

4/16-5/15 苺スイーツ

・苺とピスタチオのパフェ
・KIHACHIのナポレオンパイ
・苺のタルト バニラアイス添え

ＮＥＷ

■商品名：苺とピスタチオのパフェ
■価格：1,650円（税込）
■販売期間：3月16日（水）～5月15日（日）

たっぷりの苺とピスタチオアイスに、甘酸っぱいフランボワーズクランチとやさしい甘さのココナッツゼリーを合わせた、春色のパフェ。

数量限定

■商品名：KIHACHIのナポレオンパイ
■価格：1,375円（税込）
■販売期間：3月16日（水）～5月15日（日）※各日 14:00～

キハチ定番のナポレオンパイ。サクサクのパイ生地で、苺とクレーム・シャンティ、ディプロマットクリームを重ね合わせることで生まれる酸味と甘み、パイ生地の食感による絶妙なバランスが特徴です。

ＮＥＷ

■商品名：苺のタルト バニラアイス添え
■価格：1,320円（税込）
■販売期間：4月16日（土）～5月15日（日）

香ばしく焼きあげたタルトに、ディプロマットクリーム、フランボワーズジュレ、フレッシュ苺をのせたシンプルなタルト。苺の美味しさを存分に味わってください。

＜販売店舗＞キハチ カフェ 日比谷シャンテ、アトレ浦和、東急百貨店たまプラーザ店、福岡三越、
セントシティ、福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店、キハチ 青山本店（一部を除く）