The SAZABY LEAGUEは、自らの意志を持ち、
互いに刺激し合って成長したい仲間が集まる
「LEAGUE（連帯）」でありたい。
そんな想いから名づけられました。
“It’s a beautiful day.” という価値観を大切にしながら、
社員一人ひとりが個を追求していく。
その中で、一つ、また一つとブランドが生まれ、
今では独立した10を超える事業体と、
個性豊かな40以上のブランドがシナジーを
生み出す有機的な集合体へと進化してきました。
この自由で、ユニークで、
多種多様なフィールドこそが仕事の舞台。
きっと自分を生かせる場所が見つかるはずです。
ESTNATION
PIMENTÉ
ARTIDA OUD
PIMENTÉ
Ron Herman Cafe
Ron Herman Cafe
Ron Herman Cafe
Ron Herman
Ron Herman
Ron Herman
Ron Herman
Ron Herman
Ron Herman
Ron Herman
Ron Herman
RHC Ron Herman
RHC Ron Herman
Ron Herman
Ron Herman
Ron Herman
Ron Herman
Ron Herman
Ron Herman
ARTIDA OUD
SAZABY LEAGUE, Ltd.
SAZABY LEAGUE, Ltd.
ESTNATION
ESTNATION
ESTNATION
ESTNATION
SAZABY LEAGUE, Ltd.
SAZABY LEAGUE, Ltd.
RHC Ron Herman
Ron Herman
SAZABY LEAGUE, Ltd.
SAZABY LEAGUE, Ltd.
アフタヌーンティー・リビング
なんでもない一日が、心地よい刺激で満たされる、ふっと楽しくなってくる。
私たちが大切にしているものは日常のなかのこころのゆとりです。
「spice of a day」のメッセージのもと、日常に旬やトレンド取り入れ、
彩りのある生活を演出する。
Afternoon Tea LIVING（アフタヌーンティー・リビング）は、生活雑貨を中心に
そんな新しい発見やシアワセのきっかけと出会える心地よいライフスタイルを提案するブランドです。
アガット
シンプルで洗練されたなかにも、時代感覚のあるファッションジュエリーやアクセサリー。ゴールド、シルバー、半貴石、貴石を使ったベーシックアイテムを中心に、コンテンポラリーな素材を使ったアイテムから、オリジナリティーに富んだ海外デザイナーもの、古き良き時代のアクセサリーまで。素材や国にとらわれず、ミックス感あふれる商品を多彩に展開。その時々の女性の生き方やファッションといった時代の流れを映しながら、常に新しいファッションジュエリーやアクセサリーを提案しています。
ノジェス
足かせのない、自由な発想。ヴィンテージのように、いつまでも色褪せない魅力。
新しい価値観を生み出す、パリジェンヌのエスプリ。
自分らしく生きる女性たちにそっと寄り添い、小さな物語を込めて届けたい。
ベーシックさと遊び心に満ちた「小さな幸せを纏えるジュエリー」 。
ベルシオラ
質の高いジェムストーンに繊細で女性らしいデザインと熟練の技術をほどこした、BELLESIORA（ベルシオラ）のジュエリー。贅沢なまでのエレガンスに、洗練されたオリエンタリズムをさりげなく。内面から輝く美しさと、至福のひとときを演出します。
ラムダ
PLAY FREEDOM
自由を遊べ。
LAMBDA（ラムダ）は、有限な資源を無限のクリエイティブで追究し、
性別や年齢の枠を超えボーダレスなジュエリーを提案する。
自在なカスタマイズをかなえたことで及ぶバリエーションは数億に。
着ける人の個性を最大限に活かし、永く使えるものを。右に倣うことなく。
アフタヌーンティー・ティールーム
1981年創業時より、“お茶とともに過ごす豊かな時間”の提案をしてきたAfternoon Tea TEAROOM。ポットにたっぷりの紅茶やスイーツ、個性的なサンドイッチやパスタをゆったりとした空間でお楽しみいただけます。そのほか、ご自宅でもAfternoon Teaをお楽しみいただけるよう紅茶や焼き菓子を販売するとともに、一部の店舗では、BAKERYを併設し、選ぶのも楽しくなるようなティータイムにぴったりのパンから本格的なパンをご用意しています。日常の中で、午後のお茶を楽しむという、心地よい刺激をこれからも提案します。また、2017年には、新業態「Afternoon Tea LOVE&TABLE」をオープンし、Eat Pretty – 可愛くいこう！をコンセプトに、気分で選べるバリエーション豊富なサラダやパスタ、スイーツなど、美味しくてフォトジェニックなメニューをお届けしています。
アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル
“Eat Pretty” 気分で選べるサラダやパスタ、スイーツなど、美味しくてフォトジェニックなメニューをお届け。
アフタヌーンティー・ベーカリー
こだわりの食パンや、紅茶に合うスイーツブレッド。レギュラーメニューに加え、毎月変わるパンもご用意。
キハチ
1987年、青山にレストランKIHACHIをオープン。“ジャンルや常識にとらわれることなく、吟味した素材のおいしさを最大限に引き出すベストな方法を選ぶ。” その発想の自由さこそがKIHACHI流です。納得のいくものを求めて産地に赴き、選び抜いた素材を、自由な発想とアイディアで最高のひと皿に仕上げる、KIHACHIの原点、レストランKIHACHIをはじめ、四季折々の、いちばんおいしい素材をいちばんおいしいときにお届けする、レストランのデザートから生まれたpatisserie KIHACHI、旬の素材のおいしさを盛り込んだサラダやサンドイッチやスイーツなど、カフェスタイルでキハチの味を楽しめるKIHACHI CAFÉと、多彩な業態を展開し、お客様に新たな感動と喜びをお届けしています。
リジーグ
それは、本物を知る大人の男性のためのカフェ。こだわりが香り立つコーヒーや、ワインやスプマンテなどのバーメニュー、素材を吟味したライトミール。くつろぎの空間 rejiig（リジーグ）で、極上のひとときをお過ごしください。
ルサンパーム
｢LE SUN PALM｣は、時代にあった新鮮な驚きのある料理をクイックにカジュアルに提供するショップです。一日のスタートから夜のお食事まで、ヘルシー感と季節感のあるメニューで、人のココロを充たします。また、“Girls, Beers, Ambitious. ビールで上げよう、世の中を！”をコンセプトにしたビアカフェ「iBeer LE SUN PALM」も展開しています。
シェイク シャック
ニューヨーク発、新しいスタイルのハンバーガーレストランとして知られるShake Shack®は、ホルモン剤フリーのアンガスビーフ100％のハンバーガー、ホットドッグ、フローズンカスタード、フレンチフライや、オリジナルのビール、ワインなどを提供しています。
「モダンなバーガースタンド」をコンセプトに、ルーツである高級レストラングループのホスピタリティとハイクオリティな食事へのこだわりを継承しながら、新鮮でシンプルかつ手ごろな価格のメニューをご用意。楽しくてワクワクする、地域の人々が気軽に集う“コミュニティーギャザリングプレイス”として、世界10カ国100以上のロケーションで愛されています。また、レストラン業界において「ファインカジュアル」という新しいカテゴリを築いたパイオニアとしても知られています。
さらに、Stand For Something Good™ というブランドミッションのもと、高品質で安心・安全な食材の調達や地球環境に優しいデザインを採用。そして店舗内はもちろん、店舗の壁を越えた周りのエリアまでホスピタリティを広げたいという思いから地域コミュニティーのサポートを行うなど、レストランの枠組みに捉われないさまざまな活動を行っています。
ベイカーズ ゴナ ベイク
工房一体型のスコーン専門店。
ガラス越しに見える工房から漂う小麦粉と甘い砂糖の香り。
厳選した素材を使い、丁寧に焼き上げたスコーンは
どれも素朴で味わい深く、何を食べようか迷うほど。
定番から季節品まで何度食べても飽きのこない、
日常をちょっと楽しくするスコーンに出会えます。
エストネーション
オンタイム、オフタイムのトータルなライフスタイルをよりお洒落に、快適にしたい。そんな、毎日をポジティブに暮らす大人の男女に向けた大型専門店がESTNATION（エストネーション）です。広々とした店内は、オリジナルブランドをはじめ、国内外のデザイナーおよびファクトリーブランドを多彩に品揃え。ラグジュアリーもカジュアルも自由にリミックスしながら、魅力的な自分をスタイリングできる、そんな提案性にあふれた空間です。
アナイ
衣料、バッグ、靴、アクセサリーなどの多彩なアイテムを通して”新しい エレガンス”をトータルに提案するブランド、ANAYI（アナイ）。その特徴は、素材から仕上げにいたるまで細部にこだわり、高級感のみならず機能性をも追求した服づくり。オフィスシーンでもプライベートでも着こなせるブランドとして、洗練と上質を求める多くの女性に支持されています。
アルアバイル
allureville（アルアバイル）は、凛とした自分を持ち、遊び心のある女性に向けて、ファッションを通しライフスタイルを提案するセレクトショップ。
本物志向のスタンダードアイテムをメインに、フェミニン、エレガント、マスキュランなスパイスまでバランス良く構成。それぞれのテイストをミックスしたスタイリングの楽しさが、ショップにはいつも溢れています。
ハウス オブ ロータス
コンセプトは「Happiness of Life」。グローバルな視点で選んだマテリアルと時代を映すデザイン、そして、受け継がれてきた美しい手仕事をエッセンスに。本質的な贅沢さ豊かさ、身にまとったときの幸福感を届けます。
ハウス オブ ロータスは、日々の暮らしの中で、感動やよろこびを感じていただけるような場所でありたいと考えます。蓮の花のように真っ直ぐに立つ、女性たちの凜とした美しさに、寄り添っていけますように。
ルル・ウィルビー
彼女のアンテナにかかるものはすべて捉えて
素敵にスタイリングするのが彼女の日常。
パーティーのお誘いも多い彼女は、ドレスのワードローブも豊富で
デイリーアイテムにうまく組み合わせて
独自のファッションセンスでカジュアルダウン。
そんな架空の女性、ルル・ウィルビーのクローゼットをイメージしたブランド。
メゾンスペシャル
SPECIAL IS YOUR STANDARD.
モノや情報があふれている現代、均一化したトレンドやカルチャーの中で、本当に価値のあるモノ、世の中にない特別なモノを見出すことが、これからのスタンダードになっていくのではないだろうか。
MAISON SPECIALは世界中のそこにしかない技術や素材に、今を捉えた先進的/機能的デザインをのせて、SPECIALな日常を創り出す服を生み出していきます。
SPECIAL を、STANDARD に。
プランクプロジェクト
MIX MATCH ELEGANCE
常識に縛られない洗練された大人の女性に向けて『意外性』と『品の良さ』をMIXさせた上質なNEW MODE BRAND
ロンハーマン
1976年ロサンゼルス・ハリウッドのメルローズアベニューにRon Herman（ロンハーマン）は誕生しました。「全てのお客様に心地よく買い物を楽しんでもらいたい」「お客様の想像力をかきたてるような心地よい刺激を与えたい」。一貫したポリシーのもと、カリフォルニアのセレブリティに愛され続けてきたスペシャリティストアです。Ron Hermanは「ファッションとは愛にあふれ、刺激的で楽しく、自由であるべきだ」という理念のもと、心地よくリラックスした空間で、Ron Hermanを訪れる全てのお客様に心からファッションを楽しんでいただきたい。そんな想いを大切にしています。
メンズ・ウィメンズ・キッズのウェアはもちろん、アクセサリー、雑貨、コスメなども充実。オリジナルブランドから世界各国からセレクトしたブランドのアイテムを取り揃えています。また、カフェも展開しています。
アールエイチシー ロンハーマン
2013年にRon Hermanより新たに誕生したコンセプトストアRHC Ron Herman。
”ポジティブなエネルギーと笑顔に溢れたお店”をコンセプトに、ファッション・スポーツ・アートにまつわるアメリカの様々な”今”が詰まったわくわくする空間で、RHCに訪れる全てのお客様に笑顔になっていただきたい。そんな想いを大切にしています。オリジナルブランドからRHCらしいセレクトのアイテム、ここだけにしかない特別なコラボレーション、カフェも展開しています。HAPPINESS IS THE GOAL（すべてはハピネスのために）
ロンハーマンカフェ
リラックスできる空間で会話が生まれ、食が輝き、人の輪が繋がります。旬な食材を使用したお料理を揃えています。
フランク&アイリーン
アメリカ・カリフォルニアで多くのセレブリティに愛され続けるシャツブランド。ブランド名はデザイナーオードリー・マクローリンの祖父母の名前が由来となっており、ブランドロゴにある「1947」はその祖父母が結婚した年。アイルランド出身の祖父母が着ていたシャツに思い出があり、当時のシャツを再現するべく2009年スタート。イタリアで130年以上の歴史をもつ老舗生地メーカーの生地を使用した着心地の良さはもちろん、シルエットにもとことんこだわったデザインが特徴です。
ベアフットドリームズ
BAREFOOT DREAMS（ベアフットドリームズ）は、1994年当時、とても洗練された子供用品を手がけていたアネット・クックが、家族に対する温かい思いとデザイン哲学により創設したブランドです。エレガントで心地よい肌触り、やさしい自然な配色のウォッシャブルなニット素材で出来た最初のブランケットは瞬く間に全米の著名なメディアに紹介され、一躍有名なブランドの仲間入りを果たしました。肌触りにとことんこだわったルームウェア、パーカー、ブランケット、ベビー服などは世界各国で愛され、セレブリティ御用達ブランドとなっています。
デミリー
DEMYLEE(デミリー)はデザイナーDemy Lee(デミー・リー)が2007年に設立したNY発のブランド。
コンセプトは「自分のクローゼットの中にあるお気に入りの物、毎日着用できる物」。
上質なカシミヤ100%で作られたニットウェアと、ピマコットンから作られるカットソーコレクションが代表的なアイテム。ダウンタウンガールからクラシックな女性にも好まれるエレガントでモダンなデザインを発信しています。 2013年より、洗練された男性に向けたエレガントで上質なメンズラインLAD BY DEMYLEE（ラッド バイ デミリー）もスタート。
マザー
デニム業界で豊富なセールス経験を持つLela Becker（リラ・ベッカー） と、デザイナーであり90年代後半にGAPの1969 jeansのデザインを任され、デニムの流行を復活させたTim Kaeding （ティム・カーディング）が2人の専門知識とデザイン美学を組み合わせて生まれたデニムブランド。デビューから1ヶ月足らずの2011年春には、世界中のデニム愛好者から支持されるカルトブランドに成長しました。
あらゆるジーンズのマザー（母）をブランドネームの由来とし、独自の生地製造技術やデニム生産にこだわり、無類の柔らかさと、少し生意気なブランドパーソナリティを持ち合わせるパワフルなブランドとしてデニム業界のトレンドを牽引しています。
ユニオンランチ
ずっと残しておきたいものたちを作り続けようという思いのもと、”UNIVERSAL with IRONY” 時代に流されることのない本物とアイロニーをコンセプトに、2016年秋冬にデビューしました。
職人とともにひとつひとつ真摯に向き合って作り上げた服には、素材からカッティング、縫製まで、確かな技術が集結した、本物だけが持つスペシャルなパワーが宿っています。その優れた職人の手が年々減少しているなか、私たちUNION LAUNCHは、技術継承の一助となるため、職人と消費者の間に立つ、つなぎ手として、 服にとどまらず、農家やNPO団体と様々な協業企画にも着手し、未来に繋げていきたい”もの”や”こと”を提案していきます。
エブール
「さらに人生を楽しむという気持ちを掻き立てる服」を
デザインと上質なクオリティで提案するブランドです。
人生で多くの経験をし、良いことも悪いことも色々を通ってきて、
乗り越えたり、のみこんだり、とても多くの精神的進化を遂げてきているということ。
そんな中で見つけたのが、究極に削ぎ落とされた自分の中の“好き”という感覚。
私はこれが好き、これが心地いい、やっぱりこういうことだ・・・
そういう部分にフィットする服を創出していきます。
マーレット
デザイナーのマリーナ・コートバゥイ（Marina Cortbawi）自身の豊かな旅の体験から生まれたマーレット(Merlette)。2016年の夏にニューヨークで誕生して以来、自分の価値観と好奇心の向かうままに自由に旅をしてグローバルに活躍する女性のために、昼も夜も着用できるエレガントでストレスフリーな洗練されたワードローブを提案しています。旅の目的そのものが日常から離れて自由になることであり、旅の荷物を軽くすることで、もっと旅の中に溢れているたくさんの出逢いや発見に集中して目を向けられたり、リラックスできるのではないかと考えています。そのためマーレットのアイテムはとても軽快でシンプル。クオリティの高いラグジュアリーな天然コットンという素材にこだわり、どんな気候でも着ていて気持ちが良く着ている人が自由に素直に女性らしくなれる服を目指しています。
エスゼット ブロックプリント
インドの伝統的なブロックプリント（手捺染）に魅了されたデザイナーSarah Zellweger （サラ・ゼルウェガー）が、ロンドンをベースにスタートしたブランド。
ジャイプールの職人たちと一緒に、着る人を元気に明るい気持ちにさせたいという思いを込めて、インド・NY・ロンドンを融合させたモダンで美しい色彩のウェアや日用品を展開しています。
ブロックプリントの技法を継承することが使命と考えるサラは、地球環境に配慮した持続可能なプロセスで、インドの伝統を受け継ぎ大切に守り、そして、ジャイプールの人々の雇用も生み出しています。
インドへの情熱と、ハンドブロックプリントによる温かみのあるアイテムを提案します。
ステート オブ エスケープ
STATE OF ESCAPEは、2013年にBrigitte MacGowan (ブリジット・マガウアン)とDesley Maidment (デズリー・メイドメント) がオーストラリアで開始したハンドメイドバックブランド。“ユニークかつエッジーで、美しくデザイン性のあるキャリーオールを作る”というコンセプトのもと、色鮮やかで印象的なバッグを展開しています。
軽量で柔らかく肌あたりのよいネオプレン素材のボディに、ショルダーとしてセーリングロープを使用した全てのコレクションは、超軽量でありながら頑丈で、コンパクトにたたんだり水洗いが出来る使いやすさも兼ね備えています。
ホーセンブース
HOORSENBUHSは、カリフォルニアを拠点にしたアメリカ発のファインジュエリーブランド。創設者でありクリエイティブディレクターであるRobert G Keith（ロバート・G・キース）が2005年にカリフォルニアのサンタモニカにアトリエを開設したことによりブランドがスタートし、現在では世界中のファッション、音楽関係者をはじめ、感度の高いセレブリティから絶大なる支持を獲得しています。
シグネチャーであるトライ・リンクのシンボルをベースにしたモチーフのアイテムを中心に、ローズゴールドのブレスレットや18金ゴールドのエンゲージリング、プラチナのパベのチェーン、ステアリングシルバーのパドロッグなど、様々な素材を使い、細部にまでこだわったハンドクラフトのジュエリーを展開しています。
スピネリキルコリン
SPINELLI KILCOLLIN（スピネリキルコリン）は2010年にデザイナーのイヴ・スピネリが創立したロサンゼルス発のファインジュエリーブランドです。
ミニマルな幾何学的フォルムをベースに、質感やバランスを大胆にミックスしたギャラクシーリングと呼ばれるデザインが特徴です。リングの重なりで構成されるデザインのため、ボリューム感がありながらもモダンな軽やかさを感じられ、他のジュエリーとも合わせやすくなっています。また、1点ずつすべてハンドメイドで仕上げることで、ニュアンスのある独自の風合いを表現しています。
ウォルフォード
Wolfordは、1950年に高級繊維の生産地として有名なオーストリアのブレゲンツで設立されました。それ以来、ディテールにこだわり最新技術を取り入れたテクニカル素材でデザイン・クオリティとも最高のレッグウェア・ランジエリー・ボディウェアブランドとして世界的に名を馳せています。Wolfordは最高品質のスキンウェアを提供し続けているだけでなく、環境や人に配慮した持続可能性を追究し、新しい生活と経済のあり方を考えながら社会的課題解決を実践しているブランドです。独自の美学を大切にしながら、ダイナミックで現代的な女性のニーズに応えるため、進化を続けています。
アウターノウン
2015年にスタートしたロサンゼルス発のウェアブランド。設立時より“真のサステナビリティとスタイルを結びつける”をブランドコンセプトに、カリフォルニアの心地良い空気感を反映させたメンズ・ウィメンズの“日常着”を提案しています。単に外見を美しく魅せるためのファッションではなく、リサイクル素材やオーガニックコットンなどの厳選した素材や透明性の高い生産背景、サプライチェーンに至るまで、サステナブルファッションを牽引する存在として、地球環境や人権に配慮した新しい価値を生み出せるような循環型のコレクションを展開しています。
ブルーフォレ
ピリングス
スリーパーズ
アイムオーケー
1999年にロサンゼルス・ハリウッドエリアに誕生したOK the store（オーケーザストア）。
20年以上にわたり、LAのギフトショップのメッカとして人々に世界中の優れたアイテムを提供しています。
豊富な知識と経験をもち、世界中を旅し続けるオーナーのLarry Schaffer（ラリー･シェーファー）によって選び抜かれた、
日々の暮らしを豊かにするアイテムは子供から大人まで喜ばれるモノばかりです。 どんな人でも欲しいもの、または欲しくなるものがあるギフトショップ。
ある人にとっては、面白いブックストアとなり、ある人にとってはライフイベントをお祝いするジュエリーショップにも。
OKという場を通じて、LAの人々のコミュニティは広がり続けています。
I’M OKはOK the StoreのSister Brandです。
・Universal Affirmativeness. ：万国共通な肯定的性、積極性、ポジティブネス
・Better Life can be designed. ：良い生活はデザイン出来る＝裕福な人だけではなく、どんな人でもできること
皆様の生活が少しでも楽しく、そして豊かになるようお手伝いできることをミッションとしています。
【I’M OK IN SHOP】
Ron Herman
千駄ヶ谷店、京都店、オンラインショップ
RHC Ron Herman
みなとみらい店
【I’M OK KIOSK展開店舗】
Ron Herman
有楽町、辻堂、六本木
RHC Ron Herman
豊洲、川崎、名古屋、熊本
アンダーアール
カンペール
カンペールのルーツは、自然に囲まれた地中海に浮かぶマヨルカ島です。1877年より3世代に受け継がれてきた靴作りの歴史と伝統の中で、履き心地の良さや、確かなモノづくりの技術が育まれ、1975年には「カンペール」のブランドが誕生しました。カンペールは、現地のマヨルカ語で「農夫」という意味を持ちます。歴史、文化、地中海の風景からインスピレーションを受けながらも、そこにユーモアや楽しさをプラス、都会に住む人たちのための靴やバッグのブランドとして、魅力ある提案を目指しています。135年以上にも渡るモノづくりの伝統に加え、高品質な素材と最新のテクノロジー、イマジネーションに溢れたクリエイティブなデザインを融合させ、常に革新的な商品を開発し続けます。
フライング タイガー コペンハーゲン
1995年に北欧デンマーク・コペンハーゲンで誕生し、現在ではヨーロッパを中心に世界で多くの店舗を展開をしています。ストア内は入口から出口までワンウェイショッピングで、毎月数百種類のリーズナブルなプライスのアイテムが登場します。ユーモアや色彩に富んだスカンジナビアンデザインのアイテムを通じ、驚きとエンターテイメントにあふれたショッピング・エクスぺリエンスを提供するファンライフスタイル雑貨ストアです。
カナダグース
カナダグースは1957年にサム・ティックが創業したカナダのアパレルブランド。現在ではその孫のダニー・リースが社長兼CEOを務めています。カナダのトロントの小さな倉庫でスタートしたカナダグースは、世界の50を超える国々で販売されるカナダ製ラグジュアリー パフォーマンス ブランドとして世界をリードする企業に成長しました。
妥協無きクラフトマンシップこそが、カナディアン・ラグジュアリーの真髄であるとの信念のもと、1957年の創業以来「メイド・イン・カナダ」にこだわり、確かな技術力を持って細部まで機能性を追求し、常に革新を続けています。極寒の厳しい環境から身を守るようデザインされているカナダグース製品は、北極圏の奥地から、風の吹きすさぶ都会のストリートまで、地球のあらゆる場所で人々に選ばれ続けています。
アコメヤ トウキョウ
あなたに11万回のおいしい輪をお届けします。
人生100年時代を生きる私たちの一生には、
なんと11万回もの食のひとときがあります。
これから先の未来まで“おいしい”を営み続けるという作り手、
家族みんなが健やかで心豊かに暮らすことを願う使い手。
食材が人と人を結びつけ、笑顔が拡がり、感謝へとつながる。
そこから、新たなおいしい輪が生まれます。
AKOMEYA TOKYOは、あなたに11万回のおいしい輪をお届けします。
そのすべての一歩は、一杯の炊きたてのごはんから。
メンヤ イノイチ
国内外からも万人に愛され8年連続ミシュランビブグルマンにも選ばれる行列必至のラーメン「麺屋 猪一」。
豚や鶏といった動物系脂を一切使用せず、厳選した最高級の節を数種類ブレンドし、低温でじっくりと旨味を抽出した魚介系100％の出汁スープに、究極の削り節の厚さ0.01㎜という鹿児島県 指宿産の特級「本枯節」を使用し鰹の香りが立ち、コクと旨味が凝縮された優しく心温まるスープに仕上がっています。
麺は北海道産小麦2種をブレンドして、石臼挽き全粒粉を配合した自家製麺は、わずかに細くしっかりとした弾力があり、口の中で弾ける麺とスープが程よく絡みます。
日本が誇る「出汁」の文化を世界中のお客様に実感していただける至福のラーメンです。
