株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 角田 良太）が運営するニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®」（以下、シェイクシャック）は、2020年11月で日本上陸5周年を迎えます。これを記念して、9月30日(水)～11月3日(火)までの期間限定で、こだわりのジューシーなビーフパティときのこのうま味がぎゅっと詰まったスペシャルメニュー「オータムマイタケバーガー」を販売いたします。
近年、ニューヨークでは日本食のうま味がブームとなっており、マイタケやシイタケはニューヨーカーの間でも秋の旬・うま味を楽しむ食材として好まれています。また、欧米ではハンバーガーにうま味をプラスするトッピングとしてマッシュルームが使われる事が定番ですが、ニューヨークで開発されたオータムマイタケバーガーでは日本らしく和のきのこを組み合わせました。シェイクシャックらしいユニークな発想から生まれた期間限定のスペシャルメニューが食べられるのはこの時期だけ。ボリュームも満点なので、ランチだけでなくディナーでもお楽しみください。
【 限定メニュー詳細 】
商品名：オータムマイタケバーガー／Autumn Maitake Burger
販売期間：2020年9月30日(水)～11月3日(火) ※最終日が変更になる場合がございます。
販売価格：シングル960円＋tax ／ ダブル1,260円＋tax
販売店舗：日本国内11店舗 (東京ドーム店以外の販売となります)
内容：シェイクシャック日本上陸5周年記念の期間限定スペシャルメニュー。ホルモン剤を使わず自然に飼育されたアンガスビーフ100％のうま味たっぷりなビーフパティに、秋が旬のマイタケとシイタケのフライを合わせました。肉ときのこに合う赤みそを使ったオリジナルマヨソース、チーズ、シソ、香ばしさがアクセントとなるゴマ、海苔をトッピング。メイン食材のマイタケとシイタケは、味わいや香り、うま味のある国産のものにこだわり、各店舗で丁寧に仕込んでいます。
商品名：マンダリンシソレモネード／Mandarin Shiso Lemonade
販売期間：2020年9月30日(水)～11月3日(火) ※最終日が変更になる場合がございます。
販売価格：520円＋tax
販売店舗：日本国内11店舗 (東京ドーム店以外の販売となります)
内容：オータムマイタケバーガーと同時発売の期間限定メニュー。シェイクシャックの人気ドリンク「オリジナルレモネード」に、柑橘系のフレッシュな味わいのあるマンダリンピューレをミックスしました。そこへ、シェイクシャックらしいユニークな発想で和のハーブであるシソを漬け込み、ほんのりと香りづけした新感覚のレモネードが完成しました。
【 オータムマイタケバーガーが当たる！インスタグラムキャンペーン 】
シェイクシャック日本上陸5周年を記念してインスタグラムキャンペーンを実施いたします。
応募期間：2020年9月30日(水)～10月11日(日)
内容：インスタグラムで日本のシェイクシャック公式アカウントをフォローした後、@shakeshackjpnのメンションとハッシュタグ「#maitakeburger」を付けて、「あなたにとっての記念日の写真」を投稿してください。抽選で20名様にオータムマイタケバーガーシングルと交換ができるクーポンをプレゼントいたします。詳細はShake Shack Official WEBにてご確認ください。
【 Shake Shack Official WEB 】
■Shake Shackについて
シェイクシャックは、NYの高級レストラングループ「ユニオン・スクエア・ホスピタリティ・グループ」の創業者ダニー・マイヤーがモダンなバーガースタンドをコンセプトに誕生させた“ファインカジュアル”なハンバーガーレストランです。ルーツとなっている高級レストランのホスピタリティとハイクオリティな食事へのこだわりを手の届く価格でお楽しみいただけます。また、「Stand For Something Good™ 」というブランドミッションのもと、高品質で安心・安全な食材の調達や地球環境に優しいデザインを採用。現在は日本全国で12店舗を展開。また、チャリティーや地域コミュニティーのサポートを行うなど、レストランの枠組みに捉われない様々な活動を行っています。
株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー シェイクシャック事業部
PR 担当 : 黒沢、石田
TEL：03-5412-1882 Fax：03-5411-3006 Mail：pr@shakeshack.jp
