株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田 良太)が運営するキハチ 青山本店では、みずみずしい白桃をサクサクのパイ生地で贅沢にサンドした夏のスペシャルデザート「KIHACHIの白桃パイ」などの桃グルメを、2022年7月15日(金)より期間限定で発売します。
みずみずしい白桃をサクサクのパイで贅沢にサンドした、夏のスペシャルデザート
いちばん美味しい旬の素材をレストランならではのデザートとして提供する<キハチのパイシリーズ>。この夏は、甘くてジューシーな白桃を、なめらかなマスカルポーネクリーム、サクサクのパイ生地とともに重ね合わせた「KIHACHIの白桃パイ」をご用意。桃が最盛期を迎える夏の2ヵ月だけ、旬の美味しさが楽しめます。
キハチの夏は桃づくし!人気のアフタヌーンティーや暑い夏にぴったりな“かき氷パスタ”も
季節ごとにテーマが変わるアフタヌーンティーも、夏は、旬の“桃”を盛り込んだ「KIHACHIのアフタヌーンティー ~ピーチスペシャル~」を実施。初夏のメロンスペシャルの反響を受けて、夏のピーチスペシャルから予約枠を拡大しました。そのほか、毎年、暑い夏に展開するひんやりグルメ『スノーアイスパスタ』も桃バージョンに。桃の甘さを引き立てる爽やかなヨーグルトソースの“かき氷”をたっぷりのせた「スノーアイスパスタ ~白桃と生ハム、モッツァレラチーズのスパゲッティ~」を終日実施します。かき氷とパスタが融合したユニークさと、一般的な冷製パスタよりもひんやり冷たく仕上げた涼やかな味わいが楽しめます。
夏季限定
KIHACHIの定番ナポレオンパイを白桃でアレンジ。フレッシュの白桃、サクサクのパイ生地、マスカルポーネクリームとディプロマットクリームを丁寧に重ねました。
NEW 青山本店限定
※各回2時間限定(フリードリンクL.O.30分前)
旬の桃を盛り込んだジューシーなスイーツと、キハチ自慢のセイボリーをたっぷり堪能できます。
夏季限定 ひんやりグルメ
白桃の甘みに、生ハムの塩味、トマトの酸味が絶妙なバランス。桃のジューシーさとモッツァレラの独特な弾力、食感も楽しい夏の冷製パスタです。ヨーグルトソースのかき氷とよく絡めると爽やかな味わいに。
<ポイント>
いちょう並木沿いにオープンテラスを構える青山本店。
東京とは思えないほど自然に囲まれたロケーションで、2階のメインダイニングでは、ダイナミックないちょうの木々とシェフ自慢のコース料理が楽しめます。
※営業時間や休業日など最新情報は、キハチホームページにてご確認ください
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株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー 広報担当
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