アイビーカンパニー株式会社が運営するスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE(ベイカーズ ゴナ ベイク)」は、東京たい焼き御三家のひとつ、「たいやき わかば」とコラボレーションし、わかばのあんこでアレンジしたスコーンやドリンクを3月5日(水)から5月13日(火)まで発売します。
◆「たいやき わかば」とのコラボレーション再び!甘みと塩気のバランスがよいあんこを味わうスコーン登場
新作はあんこ、抹茶バター、スコーンを重ねた「『たいやき わかば』のあんこと宇治抹茶バターのスコーン」。層のいちばん上をわかばのあんこにすることで、見た目も味わいもあんこの存在感を感じる一品に仕上げました。あんこと抹茶バターの間に粗く刻んだピーカンナッツを散りばめ、食感にアクセントを加えています。他にもベイカーズ ゴナ ベイクで人気の“あんバター”を挟んだスコーンサンドをわかばのあんこでアレンジした「あんバタースコーンサンド 『たいやき わかば』のあんこ&フランス産発酵バター」や、優しい甘さのバターミルクスコーンにあんこをぎっしり詰め込んだ「『たいやき わかば』のあんスコーン」といった季節限定スコーンを展開します。
◆わかばのあんこがドリンクに!香り高い宇治抹茶と味わう「あんこ抹茶ラテ」を発売
わかばのあんこを使った季節限定ドリンク「『たいやき わかば』のあんこ抹茶ラテ」も登場します。ほんのり塩気を感じるあんこと香り高い抹茶ラテをストローでよく混ぜれば、和菓子のような味わいを楽しめます。スコーンとのペアリングもおすすめです。
たいやき わかば
昭和28年創業。昔より変わらない塩気の効いた奥深い味わいの自家製あんこを使い、一匹ずつ丁寧に焼き上げる“天然物”と呼ばれるたい焼きは、その美味しさで今も昔も多くの人々を魅了し、いつも行列の絶えない名店です。
「たいやき わかば」 コラボスコーン
NEW
抹茶の風味が広がるサクほろ食感のスコーンに、上品な甘みで塩気が効いたわかばのあんことなめらかな宇治抹茶バターを合わせました。
季節限定
上品な甘みで塩気が効いたわかばのあんこに、クリーミーで軽やかな風味が広がるフランス産発酵バターをサンドしました。
季節限定
上品な甘みで塩気が効いたわかばのあんこをフランス産発酵バターを使用したバターミルクスコーンで包みました。
「たいやき わかば」コラボドリンク
季節限定
上品な甘みで塩気が効いたわかばのあんこを宇治抹茶ラテに合わせました。
Echika 表参道で先行発売!新作おかずスコーン
NEW
ビーフとトマトソースを合わせたフィリングをスパイスを効かせたスコーンで包みました。スパイスの風味とともにビーフのコクと旨味が広がります。
NEW
北海道明太子とじゃがいもを合わせたフィリングをバターミルクスコーンで包みました。明太子ポテトの塩味と旨味がスコーンの甘みとよく合う美味しさです。
※仕入れの状況により、販売期間が変更になる場合がございます。
BAKERS gonna BAKE(ベイカーズ ゴナ ベイク)
厳選した素材を使って、丁寧に焼き上げたスコーンは、どれも素朴で味わい深く、何を食べようか迷うほど。日常をちょっと楽しくするスコーンに出会えます。
ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット
ベイカーズ ゴナ ベイク Echika 表参道 2024年11月1日(金)NEW OPEN
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